- olma pyuresi unsiz - 8,5 litr (oldindan pishirib)
- zamin darbasi - 2 ta. qoshiq
- zamin chinnigullari - 1 choy qoshiq
- shakar - 4 stakan
1. Olma pyureini tayyorlash uchun sizga 10 kilogramm yangi pishgan olma kerak. Ular yuvilgan, tozalanishi kerak, tilimga kesilgan bo'lishi kerak, to'liq tayyorlangan qalin dipli katta yirtqichlardan qaynatiladi va tekislangunga qadar elakda surtiladi. Siz shakarni qo'shishingiz shart emas. 2. Olingan pyure taxminan 5 litr qalin quyuqli alohida panga qo'yib, eng sekin olovga qo'yib, barcha ziravorlar va shakar 2 stakan qo'shing. Bug 'to'siqsiz qoldirib, panjarani yoping va yaxshilab yoping. 3. Olingan aralashmani kamida 1-1,5 soat davomida pishiring. Keyin qolgan apple sousini va 2 stakan shakar qo'shing va lazzatlarni aralashtirish uchun yana 30-45 daqiqa davomida pishiring. Jam doimo aralashtiriladi. 4. Siqilishning rangi va mustahkamligi ko'zni quvontirar ekan, ideal kıvama qozonish uchun qaynatgichda mikser bilan urib, yana qaynatiladi. 5. Steril idishlarga tayyor murabbo soling va kilerga yuboring.
Xizmat: 5