- Oq akatsiyaning gullari - 1,5 kilogramm
- Shakar - 750 gramm
- Suv - 200 gramm
Bizning murabbo uchun yangi akas gullari kerak. Durulama uchun stamens, quyruq, gul urug'i va gullarni olib tashlash kerak. Yomg'irdan va shudringdan keyin gullarni to'plash yaxshiroq deb aytishadi. Xo'sh, gullar tayyor, endi biz akasiyadan murabbo qilishni bilib olamiz. 1. Peeled va gulli yuvilgan, kastryulda joylashtiring, bu yerda siz murabbo qilasiz. 2. Shirinni shakar va suvdan pishiring. Buning uchun birinchi navbatda suvni shakarga to'kib tashlang, keyin idishlarni pechda suv va shakar bilan joylashtiring va aralashtirib, shakarni eritib oling. 3. Gullarni sirop bilan to'ldiring. Aralashmasi past olovda 35-40 daqiqa davomida pishiring. Doimiy ravishda aralashtirishni unutmang. 4. Belgilangan vaqt o'tgandan keyin, avval bir elak orqali murabbo aralashtiriladi va 10 daqiqa davomida pishiriladi. 5. Sterilizatsiya qilingan kostryulkalardagi murabbo soling, siljiting. Sovutgichga o'ralganidan keyin sovushini qoldiring. Qorong'u, salqin joyda saqlang.
Servinglar: 10