Multivarkadan kelgusida kek Multivarsli Polarisning pishiriq pishirishida ajoyib yordamchi ekanligini tushunib, men birlashtirilgan xamir va turli qo'shimchalar bilan tajriba boshladim va bu pirog "Beads" deb nomlangan tug'ildi. Xamirda haşhata, shakar pishgan meva bilan shakar qatlami va shakar kukuni bilan marzipan sirni sababli qiziqarli ta'mi bor. Marzipan eng yaxshi dekoratsiya uchun sirni men «Dr.Oetker» tayyor firmasini oldim. Ushbu pirojnoe o'choq vaqtida pishirish vaqtini pasaytirishi mumkin.
Tarkibi:- Bug'doy uni 2 osh qoshiq.
- Poppy 4 osh qoshiq. l.
- Limon sharbati 1 osh qoshiq. l.
- Soda 1 choy qoshiq.
- Yog' 200 g
- Tovuq tuxumlari 4 dona.
- Shakar 1 osh qoshiq.
- Shakar vanilya 2 choy qoshiq.
- Bug'doy uni 2 osh qoshiq. l.
- Shakar 3 osh qoshiq. l.
- 70 g go'sht mevasi
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- Curd 200g
- Marzipan bilan 100 gr gil
- Qandolat mahsulotlari kukuni 120 g
- 1-qadam Piyoz tayyorlash uchun quyidagi tarkibiy qismlarga kerak: un, tuxum, shakar va vanil shakar, sariyog ', tvorog, haşhaş urug'i, shakarlamalar, rangli shakar kukunlari, sir.
- 2-qadam Tuxumni shakar bilan pishiring.
- 3-qadam Sariyog 'yoki margarin tuxum aralashmasi qismlarini kesib oling va ularni nozik taneli massaga aylantiring.
- 4-qadam Soda qo'shing, limon sharbati va un bilan o'chiring, yupqa xamir yoğradi.
- 5-qadam xamirni xamirga qo'shing, qaynayotgan suv bilan qaynatiladi, aralashtiring.
- 6-qadam Tuxum, shakar, vanil shakar bilan pishloqni aralashtiring, un qo'shing, aralashtiring. Olingan pishloqda shakarlamalarning kichkina kubiklarini qo'shamiz.
- 7-qadam Multivarkada kubokda (Polarisim bor) yarim xamirni qo'yib, sirtini pasaytiring.
- 8-qadam Ehtiyotkorlik bilan, qatlamlarni aralashtirmaslikka harakat qiling, biz pishloq massasini qo'yamiz.
- 9-qadam Hammayoqni qolgan qismini xamirning qolgan qismi bilan to'ldiring. Pishirish dasturida 1 soat pishirib, so'ngra tortni aylantiring va yuqori qavatdagi qobig'ini (idishning pastki qismida) Multigapeda 120 daqiqa davomida 10 daqiqa davomida jigarrang qiling.
- 10-qadam Kekni bug'lash idishidan chiqaramiz va u iliq bo'lmaguncha uni bug'lating.
- 11-qadam Sirli yo'riqnomaga ko'ra, kukunga 4 choy qoshiq suv qo'shing, aralashtiramiz.
- 12-qadam Kekni muz bilan yoping va darhol rangli kukun bilan sug'orib oling. Tayyorlangan sirni yo'qotib bo'lmaganda, kondensatsiyalanadigan sut buziladi. Sovutgichda changni qattiq ushlab turish uchun uni ushlab turishingiz mumkin.