To'ldirish bilan go'sht
4 ta porsiya uchun:
- oq non
- 40 gramm quritilgan pomidor va zaytun
- 100 g tovuq jigari
- 3 tuxum
- grated lazzat 1/2 limon
- 3 choy. tug'ralgan yashil qoshiq
- 1.25 kg buzoq ko'krak
- 50 g eritilgan sariyog '
- 1 dona cho'chqa go'shti
- 250 ml qizil sharob
- 200 ml bulon
- 100 gramm karaviz, piyoz va sabzi
- 200 g kartoshka
- 100 g champignons
Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:
1. Nonni pishirish. Pechenka, pomidor va qora zaytun kesiladi. Sof. Sarg'ish, sarg'ish, ko'katlar, tuz bilan aralashtiriladi. 2. "cho'ntak" olish uchun go'shtni kesib tashlang. Sezon va plomba quyish. Ipni bog'lash. Pishiriqda eritilgan sariyog 'bilan qovuriladi va pishiriq (180 °) ichida 25 daqiqa pishirib. 3. Sharobni to'kib tashlang va suvi quyib, 80 daqiqa qaynatib oling. 4. Sabzavotlarni go'shtga soling va 35 daqiqa qaynatib oling. Preparat vaqti: 140 daqiqa Bir qismida 520 kkalli proteinlar - 48 g, yog'lar - 36 g, karbongidratlar - 15 g
Sarimsoq pizza
4 ta porsiya uchun:
Sinov uchun:
- 3 ta jadval. qoshiq zaytun moyi
- 220 g un
- 1 sarig'
- 1/2 choy. osh qoshiq tuz.
- 100 ml suv.
Bundan tashqari:
- 2 stolda. qaymoq va zaytun moyi qoshig'i
- 2 bosh sarimsoq
- 200 g mozzarella
- bezak uchun kekik
Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:
1. Listedeki ingredientlardan xamirni yoğurib, 2 qismga bo'linib, to'plarga o'rang, filmga o'ralib, taxminan 30 daqiqaga qoldiring. 2. Pechni 240 darajaga qadar qizdiring. Xamir diametri 30 sm bo'lgan ikkita kikkaga o'ralgan bo'lib, ularni pishirish varag'ini pishirish uchun qog'oz bilan qoplangan 2-o'ringa qo'ying va qaymoqli pirojnoe ustki qismini bo'yab tashlang. 3. Sarimsoq va mozzarella moyni sepib, sinovdan o'tkazib, ustiga seping. 15 daqiqa pishirib. Preparat vaqti: 45 daqiqa Xizmatda 450 kkalli proteinlar - 17 g, yog'lar - 28 g, karbongidrat - 43 g
Pishloqli pancakes
4 ta porsiya uchun:
- 300 g bug'doy uni
- 350 ml sut
- 20 g xamirturush
- 2 tuxum
- 50 g sariyog'
- shakar
- tuz
- 125 ml krem
- 400 g pishloq
Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:
1. Emalli idishlar ichida iliq sut va suyuq xamirturushlarni quying. Asta-sekin aralashtirib, un, shakar va tuz tushiring. Xamirni aralashtirmang, sochiq bo'lmasligi va sochiq bilan qoplanganligi va 10-15 daqiqa davomida issiq joyga qo'yilishi. 2. Xamir miqdori 2-3 barobarga oshganda, uni aralashtiring va yaxshilab isitilgan va yog'li qovurilgan idishga pancakes pishiring. 3. Pishloqni maydalagichga joylashtiring, tuxum sarig'ini qo'shing, ozgina sut qo'shing, aralashtiramiz va har bir moyni surtishingiz kerak. Qovoqlarni rulonga solib, moyli qovurilgan yong'oq yoki chuqur idishga soling, kremni quying, maydalangan pishloq sepib, pechda 180 ° pishganicha pishiring. Jadvalda issiq xizmat qiling. Tayyorlash vaqti: 55 daqiqa Bir qismida 420 kkalli proteinlar - 14 g, yog'lar - 18 g, karbongidrat - 26 gramm
Cake "Upside Down"
4 ta porsiya uchun:
Sinov uchun:
- 100 g sariyog 'yoki margarin
- 1 stakan un
- 1 stol. qaymoq bilan qoshiq
- 40 ml suv.
To'ldirish uchun:
- 50 g sariyog'
- 3 ta jadval. shakar qoshiq
- Bir limonning 500 g olma sharbati
Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:
1. Unni slayd bilan ish joyiga ag'daring, kichik truba yasang. Unda sovuq sariyog 'qo'ying va hamma narsalarni pichoq bilan yaxshilab silang. Asta-sekin 1 ta jadval qo'shing. qaymoq va bir oz qoshiq qoshiq. Xamirni oziq-ovqat plyonka bilan aralashtirib, sovutgichda 1 soatga qo'ying. 2. Olma yuving, toza va to'rt qismga bo'linib, yadroni chiqarib tashlang. Bir limon sharbati bilan sug'orib oling. Sariyog'ni quyma temir qozonda eritib yuboring. Plastinadan olib tashlang, bir oz sovutib, 3 stol sepib, shakarli qoshiqni tortib oling. Olma qo'shing. 4. Olmalarni yuqori haroratda taxminan 10 daqiqa aralashtiring. Keyin, issiqlikni kamaytirmasdan, taxminan 5 daqiqaga qayting va qaynatib oling. 5. Rasmda ko'rsatilganidek, xamir bilan yoping. Kekni oldindan qizdirilgan pechda joylashtiring va taxminan 25 daqiqa davomida pishiring. 6. Olingan pechni pechdan chiqarib tashlang va 20 daqiqa davomida salqinlash uchun qoldiring, keyin idish bilan yoping va muloyimlik bilan aylantiring. Pishirish vaqti: 60 min. Birida 289 kilokaloq tarkibida proteinlar - 7 g, yog'lar - 11 g, uglevodlar - 22 g
"Domino printsipi bo'yicha"
4 ta porsiya uchun:
- 300 gramm shingilsiz
- 300 g gilos
- 30 g jelatin
- 200 ml gilos sharbati
- 1 stol. qoshiq shakar
- 100 g qaymoqli krem
Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:
1. Marshmallow va har bir qismini kesib tashlang. 2. Giloslarni qolipsiz bir qatlamda toshsiz to'ldiring. 3. Jelatinni 2 ta stolga quyiladi. sovuq suv qoshiqlari. Qachonki shishgan, suyuqlik bo'lsa, 3 osh qoshiq gilos sharbatini qo'shing, suv hammomida eriydi. Qolgan gilos sharbatini quying. Bu aralashmasi bilan 40-60 daqiqada salqinlaning. 4. Cherry jelidan diametri diametri bilan marshmallow teng bo'lgan doira kesib tashlang. 5. Go'shtli kaktalardagi bir nechta qatlamlarda mug jelni joylashtiring. 15 daqiqaga qadar sovutgichga shirin soling. Preparat vaqti: 25 daqiqa Bir qismida 285 kkalli proteinlar - 4 g, yog'lar - 1 g, karbongidrat - 34 gramm
Limon krujkalar
20 ta porsiya uchun:
Sinov uchun:
- 900 g parhezli pishloq
- 6 ta jadval. o'simlik yog 'qoshiqlari
- 1 paket vanil shakar
- 1 tuxum
- 250 g un
- 1 stol. qoshiq kakao kukuni
- 4 choy. qoshiq pishirish kukuni
- 150 g findiq.
To'ldirish uchun:
- 125 g sariyog'
- 7 tuxum
- 150 g shakar
- 250 ml sut
- grated mayiz va sharbat
- 3 limon
- 140 g semolina
- 2 ta jadval. limon suyagi qoshiqlari
- shakar shakar
Ovqatlarni retsept bo'yicha tayyorlash:
1. Tuzli pishloq, o'simlik yog'i, tuxum, vanil shakarning yarmi va bir chimdik tuzini aralashtirib aralashtiring. Unni pishiq kukun bilan siltang va pishiriladigan massaga qo'shing, asta-sekin kakao qo'shing. Hazelni maydalab, xamir bilan birlashtiramiz. 2. Pechni 180 ° S ga qadar qizdiring. Xamirni yog'li pishiriladigan idishga joylashtiring va uni rostlang. 3. Sariqlarni oqsillardan ajrating. Sariyog 'eritib, pishloq, shakar, sut va sarig'i bilan aralashtiring. Eritma va sharbatni, irmikni, pishirish kukuni va suyuqlikni qo'shing. Oqsillarni aralashtiramiz. 4. Xamirni xamir bilan to'ldiring va uni tekislang. 170 ° C haroratda taxminan 45-50 daqiqa davomida pishiring. Chang shakar bilan sug'orib oling va tilimga kesing. Tayyorlash vaqti: 35 daqiqa Xizmatda 430 kkalli protein - 17 g, yog'lar - 13 g, karbongidrat - 39 g.
Sizga taomlarni mazali va sog'lom taomlar uchun yoqtirgan deb umid qilamiz.