- tost bodom - 1/2 chashka
- Sovutilgan yog'li krem - 1 3/4 kupe
- shakar - 1 1/4 chashka (ortiqcha 2 osh qoshiq)
- katta tuxum sarig'i - 7 ta
- limon sharbati - 1/2 chashka
- limon qobig'i - 1 st. qoshiq (ortiqcha 2 choy qoshiq)
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- aralashtirilgan yangi uzilgan mevalar (masalan, malinalar, maymunbozlar, chinnigullar va qulupnay 4 dona kesilgan) - 4 stakan
1. 12x22 sm nonli polietilen plyonkali metall qoldiqni tortib, qirg'oqlarga yopishtirib qo'ying. Tayyorlangan bodom bilan bir tekisda seping. Katta kofe ichgan kremni yumshoq tepaga qadar aralashtiramiz. Kremni muzlatgichda sovutib oling. Katta kosada 1 stakan shakar, tuxum sarig'i, limon sharbati, limon lazzat va tuzni urting. 2. Bir idishni qaynoq suvga soling va taxminan 4 daqiqa davomida pishirib, aralashmani qalinlashguncha doimiy chayqatib turing va shakarlamalar termometri 77 darajani qayd qiladi. Suv hammomidan idishni olib tashlang. Aralashmasi mikser bilan ikki barobarga qadar, taxminan 6 minutgacha bitguncha. Sovutilgan qaymoqli qaymoq bilan aralashtiring. Aralashmani tayyor holatda qo'ying va sirtni silliqroq qiling. Havo kabarcıklarını olib tashlash uchun, ish joyini engil tarzda vurunuz. 3. 7 polietilen plyonka qopqog'ini yoping. Muzlatgichni kamida 8 soat yoki bir kecha uchun qo'ying. Ehtiyotkorlik bilan katta piyola meva va qolgan 2 osh qoshiq shakar aralashtiramiz. 30 daqiqaga qoldiring. Etti hosilni oching, ularni aylantiring va plastik qoplamani olib tashlang. Issiq suvga pichoq qo'ying va qalinligi 2,5 sm bo'lgan etti burchakli bo'laklarga bo'linib, plastinka ustida shirinliklarni joylashtiring, reza mevalari bilan bezatadi va xizmat qiladi.
Xizmat: 8-10