- Shaftoli - 650 gramm (4 stakan)
- chinnigullar - 2 chashka
- qora jigarrang shakar - 2/3 shisha
- un - 2-modda. qoshiq
- yangi limon sharbati - 2-modda. qoshiq
- zamin darbasi - 1/4 choy qoshiq
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- un - 3/4 chashka (pechene uchun)
- Misr uni - 1/4 kubok (pechene uchun)
- qora jigarrang shakar - 3-modda. qoshiqlar (kukilar uchun)
- pishirish kukuni - 1 1/2 choy qoshiq (pechene uchun)
- tuz - 1/4 choy qoshig'i (pechene uchun)
- sovutilgan sariyog '- 3 ta mahsulot. qoshiqlar (kukilar uchun)
- ayran - 1/2 chashka (pechene uchun)
1. Shaftoli yarmini kesib tashlang, toshni olib tashlang va tilimga kesing. 2. Pechni 220 darajaga oldindan qizdiring. Bargli shaftoli chinnigullar, shakar, un, limon sharbati, doljin va tuzni pishirish idishida aralashtiring. Cookies uchun xamir bo'ling. Unni, Misr unini, jigarrang shakarni, pishiriladigan kukunni va tuzni birga aralashtiring. Sariyog'ini kesib oling va un aralashmasiga qo'shing. Kattalashgan yoki barmoqlar bilan aralashmasi massaga o'xshash bo'lguncha aralashtiriladi. 3. Hammayoqni to'kib tashlang va xamir ho'l va yopishqoq bo'lguncha rezina spatula bilan aralashtiring. Tayyor xamirni qoshiqcha bilan shaftoli va mersini ustiga qoshiq qiling. Butun sirtni qoplashdan tashvishlanmang. 4. Cookie pishirgichi oltinga aylanguncha va 20 dan 25 daqiqagacha engil qora rangga aylanguncha pishirilsin. Bir oz salqinlash uchun ruxsat bering. Oziqlantirish paytida, to'ldirgichni forma ichidan tortib oling. Qovoqchani krem, vanilla muzqaymoq yoki qo'shimchasiz har qanday yogurt bilan bezattirasiz.
Servinglar: 8