- Bug'doy uni - 400 gramm
- Sariq - 3-modda. qoshiq
- sut - 1 stakan
- pishloq - 250-300 gramm
- Tuz va shakar - ta'mi
- tuxum - 3 dona
Un toza stol ustiga tuxum, osh qoshiq sariyog 'va sut qo'shiladi. Sut miqdori xamirning o'rtacha qalinligi bo'lishi kerak. Xamir yaxshilab aralashtiriladi, peçete bilan qoplanadi va 30 daqiqa issiq joyda qoldiriladi. Ovqat pishlog'i tuz, shakar, bir chimdik un bilan aralashtiriladi va keyin aralashtiriladi. Xamir bir-biriga o'xshash doiralarga bo'linadigan nozik bir qatlamga o'ralgan bo'lishi kerak (bu shakldan foydalanish yaxshidir), uning o'rtasida pishloq tuziladi. Xamirning qirralari tuxum bilan bo'yalgan va sekizgen hosil qilish uchun egilgan. Plasidlarni tuxum bilan yog'lang, o'rtada vilkalar bilan silkitib, bir necha daqiqa davomida pechga soling. Tayyorlangan pishirmani yog 'va joy bilan chuqur idishda birma-bir yog'lang.
Xizmat: 12