- neft - 2 ta mahsulot. qoshiq
- tug'ralgan piyoz - 1 stakan
- 1 karr tolasi
- tuz va tuproq qalampir - 2.25 choy qoshiq
- tovuq suvi - 600 mililitr
- Sabzavotlar, cho'chqalar va dilimlenmiş - 900 gramm
- limon sharbati - 1-2 g. qoshiq
- yangi tug'ralgan yangi koriander (ixtiyoriy) - 2-modda. qoshiq
Katta hajmdagi kondesatsiyadagi yog'ni o'rtacha haroratda eritib yuboring. Piyoz, kori tozu, 2 choy qoshiq tuz va 1/4 choy qoshiq qalampir qo'shing. Piyozni pishirish, aralashtirish, piyoz yumshoq, taxminan 5 daqiqa. Suvni, sabzi, 3 stakan suv qo'shib, qaynatib oling. Issiqni kamaytirish, yopish va sabzi yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 20 daqiqa. Blenderda sho'rvani silliq silkitguncha urib, toza idishga quying. Sho'rva juda qalin bo'lsa ko'proq suv qo'shing. Kerak bo'lsa oldindan qizdiring. Limon sharbati qo'shing, iroda bilan silantro bilan bezang va xizmat qiling.
Servinglar: 4