- o'simlik yog'i - 1 st. qoshiq
- Xantal urug'i - 2 choy qoshiq
- o'rtacha sariq piyoz - 1 dona
- uzun bo'yli oq guruch - 1 stakan
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- qizil kaliy pastasi - 1 st. qoshiq
- shakarsiz hindiston yong'og'i suti - 1 stakan
- shirin kartoshka - 330 gramm
- gulkaramning kichkina boshi - 1 dona
- no'xat - 450 gram
O'rta qozonda o'rtacha haroratda 1 choy qoshiq yog'ni qizdiring. Qovoq urug'ini va yarim piyozni va qovurg'ani qo'shing, piyoz yumshoq bo'lgunga qadar aralashtiring, 3 minut. Guruch qo'shing va aralashtiring. Tuz va qalampir bilan 1 1/2 chashka suv qo'shing va qaynatib oling. Issiqni qopqoq bilan yoping va suvni emirilgunga qadar pishirib, guruch yumshatadi, taxminan 15 daqiqa. Issiqlikdan chiqarib oling va 5 daqiqa turing. Ayni paytda, katta qozonxonada o'rtacha haroratda 2 choy qoshiqni qizdiring. Qolgan piyoz va qovurdoshlarni qo'shib, yumshoq bo'lgunga qadar aralashtiring, 3 minut. Kori pirzolini qo'shing, xushbo'y hid paydo bo'lmaguncha aralashtiring va qavrilgan holda, taxminan 1 daqiqa. Hindiston yong'og'i suti va 1 stakan suv qo'shing, qaynoqqa keltiring. Shirin kartoshka va gulkaramni, mavsumni tuz va qalampir bilan qo'shing. Issiqlikni o'rta darajada pasaytiring, sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar qopqoqni pishiring va pishiring, 10-15 daqiqa. No'xatlarni kori bilan qo'shib, past haroratda suyuqlik kamayib ketguncha 2 daqiqa pishirib. Guruch va shilantro bilan qovurilgan karrga xizmat qiling.
Servinglar: 4