- yirtqich guruch - 3 stakan
- qizil to'q sariq - 4 dona
- qizil sharob sirkasi - 3 st. qoshiq
- sharob sirkasi - 3 st. qoshiq
- yangi qora murch - 1 choy qoshiq
- zaytun moyi - 1/2 chashka
- Yashil piyoz, chopib - 6 dona
- quritilgan qizil gilamlar - 1 stakan
- maydanoz bir parcha, mayda tug'ralgan - 1 ta
Yirtqich guruchni tuzlangan qaynoq suvga ega katta idishga soling, tugaguncha pishiring, taxminan 40 daqiqa. Kalkulyatorga drenaj qiling. Ayni paytda, apelsin sumkasini va yadroini kesib, kino tomog'idan olingan lobularni ajratib oling va ajablantiradigan sharbatni saqlang. Plitalarni bir piyola ichiga qo'ying. Sirka aralashtiriladi, 1 1/2 choy qoshiq tuz va qalampir. Zaytun moyi bilan sekin urish. Katta kosada guruch, piyoz, quritilgan kerosin, maydanoz, apelsin tillari va ularning sharbatlarini aralashtiring. Salatani sous bilan to'kib tashlang, muloyimlik bilan aralashtiring va xizmat qiling.
Xizmat: 8-10