- Quruq xamirturush - 7 Gram (sinov uchun :)
- Sut - 175 mililitr
- Un - 500 gramm
- Yog '- 170 Gram (yumshatish)
- Chap - 1 Shim
- Shakar kukuni - 140 gramm (to'ldirish uchun :)
- Suv - 200 mililitr (issiq)
- Haşhaş urug'i - 250 gramm
- Quritilgan limon peli - 1,5 choy qoshiq
- Vanilla ekstrakti - 0,5 choy qoshiq
- Tuxum - 1 dona (pishirish uchun)
Idishda xamirturush, iliq sut va shakarni yaxshilab aralashtiring. Katta idishda un, tuz va yog'ga to'kib tashlang, xamirturush aralashmasini qo'shing. Qo'l yoki aralashtiruvchi xamir elastik bo'lgunicha tarkibni aralashtiring. To'pni tashkil eting. Keyin toza sochiq bilan qoplang va bir soat yoki ikki marta ko'tarilguncha dam oling. Xamir ko'tarilayotganda to'ldirishni tayyorlang. Chang shakarni issiq suv bilan to'kib tashlang. Barcha shakar eriguncha aralashtiramiz. Keyin haşhaş, limon lazzat va vanilya ekstraktı don qo'shing. Yaxshilab tayyorlang. Pechni (175 ° S) isitib oling va pishirish tepsisini pergament qog'oz bilan tayyorlang. Xamirni un bilan qoplangan ish joyiga o'tkazing va xamirni 4 ta teng qismga bo'linadi. Bir parcha oling. Va 25 sm diametrli doira ichiga siljiting 8 ta bir xil qismlarga bo'linadi. 2 choy qoshiqni joylashtiring. uchburchakning chetida. Va kabelni silkiting, iplarni bosing. 10-15 daqiqagacha patlarni qoldiring. Engil kaltaklangan tuxum bilan pishirgich va moyga o'tkazing. 16 daqiqa pishirib. Xamirlar tayyor. Yoqimli ishtaha.
Xizmat: 35