- Sut - 200 mililitr
- Sariyog '- 80 gramm
- Un - 400 gramm
- Quruq xamirturush DrOetker - 7 gramm
- Shakar - 80 gramm
- Vanil shakar doktor Oetker - 8 gramm
- Doktor Oetker tarçınlı shakar - 40 gramm
- Tuxum sarig'i - 1 ta
Tayyorlanishi: Sutni kichik idishga botirib, undagi yog'ni eritib turing. Xamirturush xamiri: unni xamirturush bilan yaxshilab aralashtirib aralashtiring. Boshqa tarkibiy qismlarni qo'shing (1 tuxum sarig'i va 2 osh qoshiq sutidan tashqari) va yog' va sut aralashmasi, mikser bilan minimal tezlikda aralashtiriladi, keyin aralashmani xamirturush xamiri shakllanmaguncha 5 daqiqa davomida eng yuqori tezlikda aralashtirib yuboring. Xamirni yopish va iliq joyga qo'yish kerak (kamida 30 minut). Pishirish qog'ozini pishirish qog'ozi bilan yoping. Xamirni ozgina unli ishlaydigan joyga yuldirib, ikkita to'rtburchakni (har biri 35x24 sm) echib oling. Sutli tuxum sarig'ini aylantiring. Xamirni sariyog 'va sut aralashmasidan yupqa qatlam bilan yog'lang. Xamirni shakar va doljin bilan sug'orib, mahkamlash uchun rulonga soling. Tsilindrni 2 sm kengligida bo'laklarga solib, pishirish tepsisi ustiga qo'ying va 20 daqiqagacha ko'taring. Pechni 160 ° S haroratda qizdiring. Sariyog 'va sut aralashmasining qolgan qismini siqib chiqaring. Pishirish tepsisini o'choqqa o'rta darajada qo'ying. Pishirish vaqti :. 160 ° C haroratda 15 minut, oshxona panjasida sariqlarni sovuq qoldiring.
Xizmatlar: 15-20