- Malt (filetos) - 500 gramm
- ohak sharbati - 4 ta mahsulot. qoshiq
- kartoshka - 2 dona
- qalampir - 1 dona
- Soya sosu - 1 stakan
- shakar - 1 choy qoshiq
- sarimsoq - 1 dona
- piyoz - 3 dona
Tuzli qilish uchun ohak sharbati, soya sousi, shakar, murch va yarim sarimsani aralashtiring. Mol go'shtini tuzoqqa solib, 30 daqiqaga qoldiring. Endilikda siz yog'ni qizartirgichda isitib, kartoshkani oltinga jigarrang bo'lguncha qovurasiz. Kartoshkani bir chetga qo'ying. Shu qovoqda sarimsoq va mol go'shti qo'yamiz. Jigarrang qadar qovurilgan. Sigirga bir oz tuxum va suv quying. Tugagangacha pishiraylik. Keyin kartoshka va tug'ralgan piyoz qo'shing. Bir piyola pishirilgan guruch bilan taom keltirildi. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6-8