- un - 400 gramm
- xamirturush - 25 gram
- tuxum - 1 dona
- shakar - 0,5 stakan
- margarin - 100 gramm
- sut - 1 stakan
- asal - 1 stakan
- tuz - 1 siqish
- quritilgan o'rik - 0,5 kilogramm
- yong'oq - 200-300 gramm
Unni olib tashlang. Biz unning o'rtasida bir oltin hosil qilamiz, unda biz 0,5 stakan sut quyamiz. Keyin xamirturushni sutga quying. Unni peçete bilan yopib qo'ying va uni 20 daqiqaga qoldiring. Vaqt o'tgach, boshqa 0,5 sut idish quying. Erigan yog'ni, kaltaklangan tuxumni, shakarni, tuzni qo'shing. Xamir qabariq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin yana bir sochiq bilan qoplab oling va uni 40 daqiqa davomida qoldiring. Xamir mos bo'lsa-da, biz pirog uchun to'ldirishni tayyorlaymiz. Issiq suvda quritilgan o'rikni yumshatish uchun. Qahva qaynatgichida yong'oq ezilgan. Biz quritilgan o'riklarni qo'llarimiz bilan ochib, bir necha yong'oq, shakar yoki asalga qo'yamiz. Tayyor xamirni olib tashlang va moyli pishiriladigan idishga soling. Dumaloq shaklni sinovdan o'tkazganingizdan so'ng, plomba chiqmasligi uchun kichik yon chekkalarni qoldirishni unutmang. Xamirni asal bilan yog'lang va to'ldirilgan quritilgan o'riklarni qo'ying. Kekni ko'tarish uchun o'n daqiqaga qoldiring. Ayni paytda biz pechni 220 daraja qizdiramiz. Biz bir soat davomida 50 daqiqa pirogni pishiramiz. Biz kremni qaymoq bilan engillashtiramiz, sovutib turing va stolga xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 3-4