Pomidor sousi Zamonaviy pishirishda, pomidor soslari mukammal bo'lgan, shuningdek, bu shish kebap, qizarib pishgan tovuq yoki makaron bo'ladigan juda ko'p idish bor. Dunyoda har qanday oshxonada pomidor sousini tayyorlash uchun maxsus retsepti mavjud - baharatlı, baharatlı, aromatik ... Men sizlarga qush versiyasini taqdim etishni istayman, italyan oshxonasi o'simliklari bilan, masalan, oregano, reyhan va lokantali pomidor sousini. Quritilgan o'tlar, sarimsoq va zaytun moyining birikmasi bu sousga italyan taomlaridan tayyorlangan makaron, pizza, lazanya kabi taomlar uchun mos ta'm va lazzat beradi.
Tarkibi:- Tomat pastasi 150g
- Tomat sharbati 350 ml
- Zaytun yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Sarimsoq 1 ta qovoq
- Italiya o'simliklar aralashmasi 2 choy qoshiq.
- Dengiz tuzi 3 g
- Shakar 2 g
- 1-qadam Sosni tayyorlash uchun sizga kerak: 25% tomat pastasi, yoki bir xamda xamir xamir, xamiri, zaytun moyi, sarimsoq, italyan go'shti, tuz va shakar aralashmasi bilan tomat sharbati.
- 2-qadam Tomat pastasi va sharbatini yirtqichlardan ichiga solib, kichik olovga qo'ying. Agar ko'proq konsentrlangan tomat pastasi ishlatilsa, ular birgalikda 500 ml bo'lgan sharbat miqdorini oshiring.
- 3-qadam Sarimsoqni pichoq bilan yaxshilab chopib oling.
- 4-qadam Pomidor aralashmasi qaynatilganda, 2 osh qoshiq zaytun moyi quying, aralashtiramiz va 2 daqiqa qaynatiladi.
- 5-qadam tuz, shakar, sarimsoq va quritilgan o'tlarni qo'shing. 3 daqiqa ko'proq aralashtiring.
- 6-qadam Xona haroratida sovutishingiz kerak va uni idishga qo'shishingiz yoki go'shtli qayiqda alohida xizmat qilishingiz mumkin.