Shirin chilli sous

Shirin qalampir Bugun biz Tayland oshxonasidan noodatiy shakarli chilli sousni tayyorlamoqdamiz. Nomning o'zi allaqanday ziddiyatni o'z ichiga oladi. Pepper achchiq ishlatiladi va sous shirin deyiladi. Albatta, bu haqiqatan ham. Idishning tagida achchiq chilli va sarimsoq bo'ladi. Biroq, sosda shakar miqdori yuqori bo'lgani uchun (mikroblarni ko'paytirishni oldini oladi), u nordon bilan o'tkir-shirin ta'mga ega bo'ladi. Ushbu mahsulotning saqlash muddati etarli. Sosda makkajo'xori kraxmalining mavjudligi unga yumshoq, zerikarli konvertni beradi. Bu sousda go'sht, baliq, qisqichbaqalar va hattoki ... shokolad va shirinliklar bilan birlashtirmoqchi bo'lasiz. Nozik aniqlik faqat asosiy taomning ta'mini ta'kidlaydi. Bu sousda siz baliq va go'shtni saralab olishingiz mumkin. Sosning ajoyib qismini, qalampir va sarimsoq qismlarini ko'zni tashqi ko'rinishga keltiring. Yorqin qizil rang tuyadi. Ushbu sousni ishlagandan so'ng, darhol iliq bo'ladi, qon tomirlarda tezroq ishlaydi. Bu, salomatlik uchun juda foydali bo'lgan qizil qalampir hidi. Ushbu ekzotik sousni pishiring. Yoqimli ishtaha!

Shirin qalampir Bugun biz Tayland oshxonasidan noodatiy shakarli chilli sousni tayyorlamoqdamiz. Nomning o'zi allaqanday ziddiyatni o'z ichiga oladi. Pepper achchiq ishlatiladi va sous shirin deyiladi. Albatta, bu haqiqatan ham. Idishning tagida achchiq chilli va sarimsoq bo'ladi. Biroq, sosda shakar miqdori yuqori bo'lgani uchun (mikroblarni ko'paytirishni oldini oladi), u nordon bilan o'tkir-shirin ta'mga ega bo'ladi. Ushbu mahsulotning saqlash muddati etarli. Sosda makkajo'xori kraxmalining mavjudligi unga yumshoq, zerikarli konvertni beradi. Bu sousda go'sht, baliq, qisqichbaqalar va hattoki ... shokolad va shirinliklar bilan birlashtirmoqchi bo'lasiz. Nozik aniqlik faqat asosiy taomning ta'mini ta'kidlaydi. Bu sousda siz baliq va go'shtni saralab olishingiz mumkin. Sosning ajoyib qismini, qalampir va sarimsoq qismlarini ko'zni tashqi ko'rinishga keltiring. Yorqin qizil rang tuyadi. Ushbu sousni ishlagandan so'ng, darhol iliq bo'ladi, qon tomirlarda tezroq ishlaydi. Bu, salomatlik uchun juda foydali bo'lgan qizil qalampir hidi. Ushbu ekzotik sousni pishiring. Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Pepper achigan 4 dona.
• Sarimsoq 2 chinnigullar
• Suv 200 ml
• Mirin 50 ml
• Shakar 100 g
• Tuz 10 g
• Yog 'kraxmal 2 osh qoshiq. l.

Ko'rsatmalar

• 1-qadam Shirin chilli sousni tayyorlash uchun bizga achchiq qalampir, sarimsoq, suv kerak bo'ladi (siz silantro ildizli bulonni ishlatishingiz mumkin), shirin guruchli sharob Mirin, shakar, tuz, makkajo'xori kraxmali.
• 2-qadam qalampirni qoqib oling, urug'larni va membranalarni olib tashlang, bo'laklarga bo'linadi.
• 3-qadam Blenderda qalampir va sarimsoqni tozalang.
• 4-qadam Suvni shakar bilan to'ldiring, tuz qo'shing, Mirin sharobini qo'shing.
• 5-qadam Sarimsoq bilan qalampir pyureini qo'shing. 3 daqiqa qaynatiladi.
• 6-qadam Misr murchini 2 osh qoshiq sovuq suvga to'kib tashlang. Aralashtiramiz.
• 7-qadam Suvi qalinlashguncha 2-3 daqiqa pishirib, har doim aralashtirib, aralashtirilgan kraxmalli ingichka tomchidan tushiring.
• 8-qadam salqin. Sosni baliq, dengiz mahsulotlari va go'sht bilan xizmat qiling.