Kartoshkani qo'ziqorin bilan pishiring. Kartoshkani qo'ziqorin bilan qanday tayyorlaysiz? Ehtimol, faqat kartoshka va qo'ziqorinlarni o'simlik yog'ida qovurilgan idishda bir-biriga yoki alohida ravishda qovurasiz. Agar sizda yangi qo'ziqorin bo'lsa, bu usul yaxshi. Agar siz kuzdan buyon ko'p quritilgan qo'ziqorinni tayyorlagan bo'lsangiz, unda uzoq vaqt pishirish va keyinchalik qovurish bilan quruq va biroz "kauchuk" qoladi. Agar Belorussiyaga kelsangiz, ehtimol siz qo'ziqorinli kartoshkani bir oz boshqacha usulda sinab ko'rgansiz. U erda quritilgan qo'ziqorin bilan kartoshka birinchi marta qovuriladi, keyin qo'ziqorin buloniga o'raladi, keyin aromatik quritilgan o'tlar va ziravorlar bilan xushbo'y hidli pechka yoki pechka bilan o'raladi. Kartoshkani qo'ziqorinlar bilan bu tarzda boqib ko'ring. Ovqatni o'choqqa solib, oshxonaning atrofida yangi qo'ziqorin lazzat terib chiqqandan so'ng, siz "uyqudan taom uchun kechki ovqatni kechiktirishga" imkon beradigan qisqa vaqt ichida uyning savollariga qarshi kurashishingiz kerak. Ishonchimiz komilki, bu kartoshkani qo'ziqorin bilan bir marta ishlasa, faqat bu retsept uchun yangi yoki muzlatilgan qo'ziqorinlar bilan kartoshkani ham tayyorlaysiz. Sotib olingan yoki o'zingiz tayyorlagan qo'ziqorinning turli xil turlari bilan tajriba qiling, sevimli o'tlar va ziravorlaringizni qo'shing va bu sizning oilangizdagi sevimli retseptlaringizdan biri bo'lgan qo'ziqorinli kartoshka.
Tarkibi:- Kartoshka 1000 g
- Qo'ziqorin shampinijonlari 200 g
- Sarimsoq 4 dentikul
- Ayçiçekte Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Yog '10 g
- Provencal o'tlar 2 osh qoshiq. l.
- Tuz 1 choy qoshiq.
- Pepper qora tuproq 0,5 tsp.
- Ayçiçekte Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
- 1-qadam qo'ziqorin bilan pishirilgan kartoshkani tayyorlash uchun sarimsoq, sabzavot va sariyog ', Provence o'tlarni, qora qora qalampir va tuzni olib boring.
- 2-qadam Champignons yuviladi va kesiladi. Agar quruq qo'ziqorinlardan foydalansangiz, ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 20-25 daqiqaga qoldiring.
- 3-qadam Kartoshkani qirib, 5 mm qalinligida bo'laklarga bo'linadi.
- 4-qadam Sabzavot va yog'ni katta qozon pishirishda oldindan qizdiring. Sarimsoqni kesib oling va aniqroq bo'lgunicha qovuring.
- 5-qadam Kartoshkani qavrilgan panga va qovurdagiga 6-10 daqiqa qo'shing.
- 6-qadam Kartoshkaga qo'ziqorin qo'shing va bir stakan issiq qaynatilgan suv quying. 10-12 minut davomida qopqoq ostida pishiring. Agar quritilgan qo'ziqorinlardan foydalansangiz, ularni kartoshkaga qo'shib, ular suyuqlikdagi bulon bilan birga qo'shib qo'ying, shuningdek, qovoq ostidagi güveçleri ham.
- 7-qadam Prostalan o'simliklarni 2 osh qoshiq, 3-4 osh qoshiq o'simlik moyi, qalampir va tuz tayyorlang.
- 8-Bosqich. Tovoqning pastki qismini yarim to'lg'azish bilan surtish.
- 9-qadam Kartoshka va qo'ziqorinni ustiga qo'ying.
- 10-qadam Qolgan kiyimni to'kib tashlang.
- 11-qadam Oldindan isitish uchun 20-25 daqiqa mobaynida 190 ° S pechda pishirib, o'tlar sepiladi.