- cho'chqa go'shti - 2 kilogramm
- qora soya shoxlari - 1 st. qoshiq
- engil soya daraxti - 1 st. qoshiq
- asal - 1 st. qoshiq
- tuz - 1 choy qoshiq
- oyster sosu - 1-modda. qoshiq
- viski - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Sous Hoisin - 3 San'at. qoshiq
- qalampir - 1 dona
- go'sht uchun ziravorlar - 1 choy qoshiq
Tarkibi: folga bilan pishirgich tayyorlash. Qo'ziqorinlardan tashqari barcha ingredientlarni aralashtirib, bir chetga qo'ying. Cho'chqa chizig'ini kesib oling va sosni quying. 4 soat davomida marinat qiling. Pechni oldindan qizdiring va cho'chqani 30-35 daqiqa davomida pishiring. Har 8 daqiqada cho'chqa go'shti qismini aylantiring. Biz bulka uchun to'ldiramiz. Sizga kerak: 4 osh qoshiq ostrich soussi, 1 qoshiq qorong'u choy qoshig'i, 4 choy qoshiq ketchup, 1 osh qoshiq shakar, bir chaynash qalampir, 6 osh qoshiq tovuq suvi, 1 choy qoshiq yong'oq yog'i, 1 osh qoshiq eman yog'i, 2/3 chashka tug'ralgan piyoz, 1 stakan qizarib pishgan cho'chqa, 2 choy qoshiq. sharob Shao-shin yoki sher. Usterster sousini va Susan yog'ini aralashtirib tashlang. Biz piyozni va ingichka cho'chqa go'shtini kesib tashladik. Qovurilgan idishga yog 'yog'ini quying. Bir necha daqiqa piyoz va qovurdosh qo'shing. Keyin cho'chqa qo'shing. Bir necha daqiqa qizdiring. Biz olovni kamaytiramiz va sharobni yoki sherni tushiramiz. Biz uni yaxshi aralashtiramiz. Bir necha daqiqa ovqat pishiring. Sosni qo'shing. Cho'chiqni olovdan olib tashlang va idishga soling. Endi bizga oldindan tayyorlangan xamir kerak. Xamirni to'ldirilgan pirojniyga yoğuraylik ... ... kichik bo'laklarga kesib tashlang. Xamir qismlarini ajratib oling va ulardan ichi bo'sh to'playdi qiling. To'ldirishni to'ldiramiz. Biz uni muhrlab qo'ydik. Dumaloq shaklga egamiz. Bao ni pishirish varag'iga yoyib chiqdik. Bao ni 350F da 20 daqiqa davomida tayyorlang. Pishirish tepsisini 180 gradusdan Bao'ga tayyorgarlikning yarmiga o'tkazing. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 8