- un - 2 stakan
- tuz - 1 choy qoshiq
- sodali suv - 3/4 choy qoshiq
- quritilmagan sariyog', xona harorati - 240 gram
- shakar - 1 stakan
- ochiq-jigarrang shakar - 2/3 chashka
- vanilya ekstrakti - 2 choy qoshiq
- katta tuxum - 2 dona
- achchiq shokolad - 360 gramm (yoki 2 stakan shokolad chipi)
- yong'oq yoki pecans - 1 stakan (ixtiyoriy)
1. Mikroto'lqinli pechni markaziy markazda 190 darajaga oldindan qizdiring. Ikkita pishirish varag'ini pergament qog'oz yoki silikon paspas bilan bo'yash uchun. Un, tuz va soda aralashtiriladi. Taxminan 1 daqiqagacha o'rtacha tezligi bilan yog'ni qamchilash uchun katta idishdagi mikser. Shaklni qo'shib, yana 2 daqiqaga aylantiring. Vanil ekstrakti qo'shing. Har bir qo'shilishdan 1 daqiqa o'tgach, tuxumni bir-biriga qo'shib qo'ying. 2. Karıştırıcının tezligini pastga tushiring va har bir qo'shilishdan keyin chayqalab, quruq moddalarni 3 sette qo'shing. Shokolad va yong'oqlarni maydalab qo'shing, past tezda mikser bilan urinib ko'ring yoki kauchuk spatula bilan aralashtiring. 3. Cookie-larni pishirish tepsidasida 5 sm oraliqda yumaloq qoshiq yordamida joylashtiring. 4. Pechenelarni 10-12 daqiqa davomida birma-bir pishirib, pishiriq qirralarning jigarrang va markazda oltinga aylanguniga qadar preparatning o'rtasiga torting. Cookie o'rtada bir oz yumshoq bo'lishi mumkin. Pishiriladigan idishni pechdan chiqarib oling va 1 daqiqa turing, so'ngra pechkalarni pechka uzatadigan va xona haroratiga etishish uchun keng metall spatuladan foydalaning. Qolgan pechene bilan takrorlang, pishayotgan choylarni guruhlar orasidagi sovutish. 5. Kukilar 4 kun davomida muhrlangan idishda saqlanishi mumkin va uni 2 oyga qadar hermetik tarzda o'ralgan va muzlatish mumkin.
Xizmat: 45