- Yumshoq yog '- 240 gram
- Ricotta pishloq - 200 gramm
- qaymoq - 2 ta mahsulot. qoshiq
- vanilya - 1/4 choy qoshiq
- un - 2 kupe
- tuz - 1/4 choy qoshiq
- qirmizi murabbo - 1 tatib ko'ring
- sut - 1 tatib ko'ring
- shakar shakar - 1 tatib ko'rish uchun (sug'orish uchun)
1. Katta kosada, silliq bo'lgunga qadar elektr mikser bilan sariyog'ini urib oling. Rikotani moyli bir elak orqali o'chiring va uni aralashtiring. Smetana va vanil qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Unni va tuzni alohida idish bilan birga aylantiring va asta-sekin pishloq aralashmasiga qo'shing. Chig'anoq bilan aralashtiramiz. Xamirni plastik qoplarga soling va kamida 3 soat qoldiring. 2. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Xamirning 1/4 qismini juda oz ingichka quyiladi. Qolgan xamir ishlatishdan oldin sovutilishi mumkin. Xamirni 7,5 sm o'lchamdagi kvadratga kesib oling va har birida markazda 1/2 choy qoshiq jamlangan murabbo qiling. 3. Xamirni yarmi çaprazla katlayın, uchlari mahkam bastırın va ikki tomonni sabitleyin. Olingan uchburchakda yarim oyni tashkil etadi. 4. Sozlamalarni pishirish tepsilariga qo'ying, ular sutli va cho'tka bilan engilroq 15-20 minutgacha oltinga aylantirilsin. Tandirlarni panjara ustiga qo'ying va chang shakar bilan seping. Qolgan xamirdan rogeligini tayyorlang.
Servinglar: 10