- Cho'chqa qovurg'alari - 1 kilogramm
- Xitoy baharatlar - 2-modda. qoshiq
- Tuz - lazzatlanish
- Soy sosu - 1/2 chashka
- Greyfurt suvi - 1/2 chashka
- Ketchup - 1 st. qoshiq
- Guruch sirkasi - 1,5 st. qoshiq
- Shakar - 1-modda. qoshiq
- Chili qalampiri - 1 dona
- Sarimsoq - 2 tish
- Susan urug'i - 1 st. qoshiq
- Rays - 2 kupa
- Savzi - 1 dona
- Brokkoli - 100 gramm
- Konserva no'xat - 2-modda. qoshiq
- Soya gullari - 100 gramm
- Soya gullari - 100 gramm
Cho'chqa kaburgi yaxshi yıkandıktan keyin tuzlangan va Xitoy ziravorlar bilan sepiladi. Biz o'choqqa qo'yamiz va 150 darajaga 2 soat davomida pishiramiz. Endi sosni tayyorlang. Kastryulkalar soya sousida, greyfurt suvi, ketchup, guruch sirkasi va shakar aralashmasi. Sarimsoq chinnigullari va butun chili murchini qo'shing. Sosni qaynatib oling, so'ngra issiqlikni kamaytiring va qalinlashdan oldin 15 daqiqa davomida pishiring. 2 soat o'tgach cho'chqa qovurg'alari o'choqdan chiqadi, olingan sousni suvga soladi va bir xil haroratda 20 daqiqagacha pechga yuboradi. Endi garnituramiz. Sabzilar kichik kubiklarga bo'linadi. Brokkoli o'simliklarga ajratiladi. Sabzi bir yirtqichlardan joylashtiring va ikki stakan suv quying. 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra brokkoli qo'shing va yana 2 daqiqa pishirib oling. Keyin pishirilgan guruch, lahanalarni, tuz va o'simlik yog'ini yarim tayyor bo'lguncha qo'shing. Go'sht uchun tayyorlangan 2 osh qoshiq sousni qo'shing. 5 daqiqa mobaynida tezkor olovni qizdirib, faol ravishda aralashtiring. Biz tayyor cho'chqa go'shti qovurg'alarini guruchli guruch bilan xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 4-5