- Asparagus - 300 gramm
- Sabzi - 200 gramm
- Brokkoli - 200 gramm
- Kartoshka - 300 gramm
- Karam - 250 gramm
- Sariyog '- 100-150 gramm
- Un - 60 gramm
- Issiq sut - 125 mililitr
- Tuz - 2 choy qoshiq
- Yong'oq, asafoetida - - ta'mi (yoki boshqa ziravorlar)
Idish uchun barcha kerakli sabzavotlarni tayyorlang. Ularni yuving va (ularni xohlagancha) kesing. Sabzavotlar bug'lanadi. Tandirni kichkina olov ustiga qo'ying, undagi sariyog'ni eritib, ziravorlar qo'shing. Unga aralashmasdan bir hil turdagi massa hosil qilish uchun uni aralashtiring. Keyin ingichka sutni qo'shing va olovni o'rta darajada oshiring. Sos qaynoqqa keltirib, so'ngra issiqlikni pasaytirib, sosni qalinlashguncha yana bir daqiqa qaynatib oling. Ajablantirilishni unutmang. Tuz va qalampir qo'shing. Bir oz maydalangan pishloq qo'shing. Sabzavotlar sousga soling va yaxshi aralashtiriladi. Bajarildi!
Xizmat: 3-4