- Brokkoli - 1 dona
- G'alla go'shti (cho'chqa, tovuq) - 300 gramm
- Sarimsoq - 2 tish (tahorat va matbuot orqali o'ting.)
- Soy Sos - 2 choy qoshiq
- Misr yoki bug'doy uni - 2 choy qoshiq
- Chili kukuni (ixtiyoriy) - - tatib ko'rish uchun
- Zaytun yoki pista yog'i - 1 choy qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Oq yoki qora qalampir - - tatib ko'rish uchun (yangi erga qalampirni ishlatish tavsiya etiladi).
Kraxmalli go'shtli brokkoli uchun retsept: 1. Soya sousini, bir choy qoshiq unni va oq yoki qora qalampir qo'shing. Go'sht qancha vaqtga cho'zilsa, shunchalik yaxshi bo'ladi. Hech vaqt bo'lmasa, unda tuzlangan go'shtni tortib bo'lmaydi. 2. Suv, tuzni qaynatib, brokkoli 3-4 daqiqa davomida pishiring. Keyin darhol suvni to'kib tashlang. 3. Issiq pishirish idishida yog'ni qo'shing, u eriydi. Piyozni, keyin sarimsoqni qovuring. Agar bilmoqchi bo'lsangiz, chili qalampirini qo'shing. Toza narsalarni joylashtiring. Tuxum, qizil qalampir rangini o'zgartirmaguncha qovuring. Barchasini aralashtirib, soya sousini (tuzning o'rniga), bir oz suv va qalinlashtiradigan qoshiq unni qo'shing. 4. Brokkillini piyola ustiga qo'ying, shingilni yuqori qismiga qo'ying. Hammasi shu! Endi siz brokkoli uchun qiyma go'shtni qanday tayyorlayotganingizni bilasiz - uy ovqatni juda qoniqarli va to'yimli issiq idish. Ovqatlar guruch bilan xizmat qilishi mumkin. Xushbichim!
Xizmat: 2