- Hammayoqni - 0,5 kilogramm
- Soxta oq non - 2 tilim
- Sut - 0,3 chashka
- Smetana shakli - 2-3 rasm. qoshiq
- Kraxmal - 1 st. qoshiq
- Tuz - ta'mi uchun
- Ziravorlar - ta'mi uchun
- Pishloq qattiq - 100 gramm
Hammayoqni kaktuslarni tuxumisiz tayyorlashni bilib olgach, boshqa sabzavotlardan - qovurilgan qovoqchadan, qovoqdan bu kabi tajriba qilishingiz mumkin. Ularda tuxumning yo'qligi sezilarli emas, kletchaklar juda nozik va suvli. Shunday qilib, biz boshlaymiz: biz karamni yuqori barglardan yig'ib, bir necha bo'laklarga kesib, tuzli suvda tayyor bo'lgunga qadar qaynatamiz. U qaynatilmasligi kerak - bir oz qarsillagan holda qoldiring! Hammayoqni go'sht maydalagich orqali o'taylik yoki uni blenderda ezib tashlaylik. Agar so'ralsa, siz sabzi, piyoz, olma qo'shishingiz mumkin. Non sutda namlanadi, biroz siqiladi va go'sht maydalagichdan o'tadi. Uchta grated pishloq. Hammayoqni va nonni aralashtiramiz, sirka, maydalangan pishloq, tuz, kraxmal, ziravorlar qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Biz kaktillashlarni hosil qilamiz, pechene chayqalaymiz va qovurayotgan idishda, pechda yoki ikkilamchi qozonda pishiramiz. Tuxumsiz karamdan tayyor kletchalar ham issiq, ham sovuq bo'lishi mumkin.
Xizmat: 3-4