Xushbo'yli salat Peking (xitoy) karamining foydalari allaqachon eshitilgan - men sovuq mavsumda hatto sizni xushbo'y va yangi ta'mi bilan bahor haqida eslatib turadigan oddiy salat tayyorlashni taklif qilaman. Peking karamlari oq karamga qaraganda ancha susayadi, ammo salatnikidan bir oz ko'proq zichroqdir, buning farqli o'laroq, bu shakldagi shakldagi shaklni mukammal darajada ushlab turadigan bo'lsa, bodring va yashil piyoz tetiklantiruvchi xushbo'y narsalar beradi va qaynatilgan tuxum uni oqartiradi. Ovqatlanish yoki kechki ovqatni yanada jonli qilish uchun ozgina vaqt sarflang.
Tarkibi:- Hammayoqni, Pekin 1 ta.
- Bodring 1 dona.
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Mayonez 2 osh qoshiq. l.
- Yashil piyoz 50 g
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam sizga kerak bo'lgan salat tayyorlash uchun: Peking (Xitoy) karam, tuxum, bir oz yashil piyoz, bodring, mayonez va tuz.
- 2-qadam Avval tuxumni qaynating.
- 3-qadam Salat idishini bezash uchun karamning eng yaxshi 5 bargini olib tashlashni tavsiya etaman.
- 4-qadam Tuxum qaynatilgan bo'lsa, ingichka qilib karamni kesib tashlang.
- 5-qadam bodringni chiziqlar ichiga kesib tashlang.
- 6-qadam Ko'p yashil piyoz tuklarini yiqit.
- 7-qadam qaynatilgan tuxumni kublarga aylantiring.
- 8-qadam Mayonez bilan birga piyoda, mavsumda tuz va mavsum bilan barcha ingredientlarni to'kib tashlang.
- 9-qadam Yashil bilan bezatilgan, Peking karam barglari maruliga xizmat qiling.