- Sariq - 205 gramm
- Yong'oq - 100 gramm
- Vanilla shakar - 10 gramm
- Pishlokda 5-9% yog' miqdori - 350 gramm
- Shakar qum - 150 gram
- Manka - 30 gramm
- Tuxum - 3 dona
- Bug'doy uni - 300 gramm
- Tsitrus limonli o't - 1 choy qoshiq
- Nordon qaymoq - 150 gram
- Olma - 2 dona
- Tuzli dengiz - 1/4 choy qoshiq
Eritilgan unni idishga aralashtiring, aralashtirgichda maydalangan yong'oqni, maydalangan moyni va sariyog'ni aralashtiring. Parmaklar hamma narsaga aralashtiriladi. Aralashga 3 ta tuxum sarig'ini qo'shing va juda tez pishloq uchun xamirni yoğurun. Siz shunga o'xshash to'p topasiz. Biz uni oziq-ovqat filmida saralab, muzlatgichga 30 daqiqaga yuboramiz. Yarim soatdan keyin xamirni ikki qismga ajratamiz - 1/3 va 2/3. Rasmda ko'rsatilgandek, kattaroq bo'lak, pishirish idishga soling va qo'ying. Shaklni pishirish uchun qo'yamiz va 15 daqiqada 180 daraja pishiramiz. Ayni paytda pishloqni qaymoq bilan silab, mango qo'shing, shakar va dilimlenmiş olma kichik kubiklarni qo'shing. Agar kerak bo'lsa, olma o'rnini armut bilan almashtirishi mumkin - bu yomon bo'lmaydi, men uni sinab ko'rdim. Oqlarni sepish va keyin yaxshilab aralashtiramiz. Ayni paytda pirog uchun bizning bazamiz allaqachon pishirilgan. Biz uni o'choqdan olamiz. U suratga o'xshab qolishi kerak. Pishgan xamirda biz loydan to'ldiramiz. Yuqoridagi rasmda qolgan xamirning qoshig'i bilan pirojniy bezatilgan. Taxminan 35 daqiqada 180 daraja pishiramiz. Keyin engil salqin va xizmat qilish. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 8-10