Shokoladning shirinligi - sovuq mavsum uchun ideal. Juicy fresh mevalar xushbo'y xamir uchun ideal to'ldirishni yaratib, yong'oq yog'i qatlamida eriydi.
Tarkibi:
- Tuxum - 4 dona.
- Shakar - 200 g
- Un - 100 g
- Kakao (tercihen gidroksidi) - 80 g
- Sariq - 180 g
- Non pyure va rezavorlar - to'ldirish uchun ta'mga
Tayyorlash usuli:
- Tuxumni va shakarni idishga joylashtiring (oq jigarrang bilan almashtirilishi mumkin)
- O'rtacha yoki yuqori tezlikda mikser bilan aralashmani qo'shing - massa miqdori oshib ketguncha va qalin ko'pikning mustahkamligini saqlamaguniga qadar
- Un va kakao aralashmasiga aylantiring
- Yog 'eritilgandan so'ng, mikser ishini to'xtatmasdan, asta-sekin xamirga to'kib tashlang
- Xamir va yong'oq pastasi xamir xaltasiga solingan. Kakao shakllarini tayyorlash, ularni moy bilan yog'dirish va un bilan sug'orish
- Mog'orlarni uchdan biriga to'ldiring va yong'oq pastasini qopqoqdan o'rtaga qo'ying
- Qayta xamirni qo'shing va yangi mevalarni joylashtiring. Ularga shokolad massasini to'kib tashlang
- Tayyor bo'lgunga qadar pishiring (taxminan chorak soat). Barg ustiga sovutish
- Xizmat qilayotganda, shokoladli sirni tushiring va meva bilan bezang