- Piyoz - 1 dona
- Qovurish uchun mol - 200 gramm
- Yashil piyoz - 20 gramm
- Chili pudrasi - 1/2 choy qoshiq
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
- Ismaloq - 30 gramm
- O'simliklar yog'i - 40 mililitr
- Seldereyli sopi - 30 gramm
- O'z sharbatida qizil loviya - 300 gramm
- Zira - 1/2 choy qoshiq
- Tomat pyure 250 gramm
- Tacos - 6 dona
O'simlik yog'ida qovurilgan birinchi narsa shaffoflikka qadar nozik pishirilgan piyoz. Mol go'shti kichkina kubiklarga (taxminan 1 sm atrofida) kesilgan va piyoz qo'shing. 10-15 daqiqa davomida o'rta issiganda qovuring. Keyin qovurilgan kostryulkalarga mayda jo'xori sote qilingan karaviz va yashil piyoz qo'shing. Go'sht yumshoq bo'lganda, konservalangan loviylarni panga qo'shing. Va nihoyat, tomat pyure, chili, tuz, panda bir ohak ichida grated qo'shing. Aralashtiramiz, aralashmani qaynatib oling, keyin uni olovdan olib tashlang. Endi go'zallikni ko'rib chiqaylik. Keng plastinka oling, ismini ismaloq gilam bilan yoping, ismaloq ustida temirni aylantiring (plitalar supermarketlarda sotiladi). Plitalarni issiq ichimlik bilan to'ldiramiz - va aslida idish tayyor. Agar xohlasangiz, yuqorida maydalangan pishloqni sepasiz. Siz issiq va sovuq xizmat qilishingiz mumkin (men shaxsan uni issiq kabi). Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6-6