Avvalo, atmosferada va bayram stolida yo'lbarslarning ranglari va ranglari hukm surishi kerak. Porloq apelsin stolini qo'ying, xonani shamlar bilan to'ldiring - sarg'ish rangga bo'yalgan yorqin sariq yoki chiziqli, bikolor. Jadvalning markazida sariq va to'q sariq rangli mevalar bilan to'ldirilgan metall vaza qo'yilgan bo'lishi kerak. Umuman olganda, biz Yangi yilga odatdagidek bayram qilish uchun tayyorgarlik ko'rmoqdamiz, lekin biz bunday ajoyib nuances haqida unutmaymiz, biz rozi bo'ldikmi?
Bayram stolida ovqat eyishga kelsak, u mo'l-ko'l bo'lishi kerak. 2010 yildagi Tiger uchun "mas'ul" deb atalgan Metallic deb ataladigan bo'lsak, bu nuancega e'tibor bermaslik jinoyat bo'lar edi. Xullas, albatta, yirtqich sayg'oqni unutmang! Shuning uchun dasturxonga mo'l-ko'l go'shtni topshirish va uni shishlarda eng yaxshi pishirish kerak. Qishki shish kebabni tashkil qilish imkoniga ega bo'lgan har bir shahar uchun yangi yilni nishonlashga qodir emas. Ammo sizda zamonaviy pechka bo'lsa, o'rtacha xonadon sharoitida ham chiqib ketishingiz mumkin!
Shunday qilib, biz Yangi yil go'shti uchun panjara tayyorlanyapmiz . Avvalo, go'shtni o'zingiz sotib olmoqchisiz, eng yaxshi, agar u yosh cho'chqa go'shti bo'lsa. Sizning ta'mingizga ko'ra, qizil sharob, asal, uzum sirkasi, zaytun moyi, sarimsoq va ziravorlar tayyorlash. Qizil va qora qalampir, bibariya, adaçayı, yalpiz ishlatish eng yaxshisidir. Bu aralashmaning maydalangan go'sht qismlarini to'kib tashlang va muzlatgichda bir kun qoldiring. Tantanadan ancha oldin, shishalarni qo'ying va grilga tezda qovurib oling - mazali, suvli go'sht bo'lasiz. Garniturani xushbo'y qovurilgan kori kartoshkasi bilan ta'minlash mumkin.
Albatta, Yangi yil arafasida salatlarsiz. Biz har doim yangi yilga " Olivier " ga tayyorgarlik ko'rayapmiz , har bir styuardessa o'zining retseptiga ega, ammo 2010 yil oldida biz taniqli salatni Tigerning talablariga moslashtirish uchun biroz tavsiya qilamiz. Birinchidan, u erda sabzi, pishgan yoki xom qo'shing - bu siz istaganingizdek. Bundan tashqari, yashil no'xat Misr bilan almashtirilishi mumkin. Umuman olganda, mos ranglarning bu yorqin sabzavotlari ushbu bayram uchun deyarli barcha salatlarda ishlatilishi mumkin. Misol uchun, stolning chiroyli bezaklari Koreya tilida savzi bo'ladi . Siz bozorda koreys egalari tomonidan ushbu taomning haqiqiy varianti sotib olishingiz mumkin va uni o'zingiz qilishingiz mumkin. Biroq salataning mohiyati bo'lgan an'anaviy Koreya ziravorlarini tez va oson topishingiz mumkin emas.
Shirinliklarga kelsak, ajoyib tanlov karamel bilan qoplangan erga qovuriladi . Yo'nalish oddiy, lekin karamelda har nutkani alohida aylantirishga qaror qilsangiz, u qattiq ishni talab qiladi. Shuning uchun, siz kichik shakllarda mayda mayda eman joyini qo'yishingiz mumkin, tayyorlangan karamelni to'kib tashlang va salqinlashni, keyin kvadratlarga kesib olishingiz mumkin - siz original uy qurilishi shirinliklarini olasiz. Bundan tashqari, ajoyib kontsertda bananlar qovurilgan va panjara ustiga qovurilgan ajoyib shirin bo'ladi, bu erda eritilgan shokolad bilan "yo'lbarsli chiziqlar" tasvirlangan bo'lishi mumkin. Biz Yangi yilga tayyorgarlik ko'rmoqdamiz va yangi baxtga tayyorlanyapmiz!