- Sigir eti - 500 gramm
- Yog '- 30 gramm
- Kublarning go'shtli suvi - 20 gramm
- Bow - 1 ta
- Kereviz - 3 dona
- Konservalangan pomidor - 400 dona
- Chili - 1 choy qoshiq
- Suv - 1 litr
- Guruch - 60 gram
- Bay dagi barg - 2 dona
- Tuz va qalampir - - tatib ko'rish uchun
1. Piyozni xushbichim bilan pishiring. Seldereyni yuvish va kichik kublar bilan kesish kerak. Bir yirtqichlardan moyni quyib, o'rta erib eritib yuboring. Tuproq eti, mayda tug'ralgan piyoz va selderey qo'shing. Yog'da qovuraylik. Taxminan 5 daqiqa qizdirib oling. Bu vaqt davomida, to'lg'azish rangini bir xil jigarrang bo'lishi kerak. Barcha tarkibiy qismlarni pishirish uchun tez-tez aralashtiramiz. 2. Suvni qaynatib oling. Unda go'shtli bulonni kupligini chiqarib tashlang. Go'sht, piyoz va seldereyli suyuq idishni ichiga soling. Guruch, bar barglari, chilli kukun qo'shing. Konservalangan pomidorlar kesilishi va sho'rva qo'shilishi mumkin. Tuz va qalampir. Qaynoqqa soling. Issiqlikni pasaytiring, 20 daqiqa davomida past haroratda pishiring. Vaqti-vaqti bilan ingredientlarni taglikka yopishmaslik uchun. 3. Issiq, non bilan xizmat qiling. Agar so'ralsa, sho'rva bir xildagi hom ashyo bilan aralashtiriladi. Sho'rva konteyner ichiga quyiladi va muzlatiladi. Xizmat qilishdan oldin, qizdiring.
Servinglar: 4