- Rakslar - 15 ta
- Zaytun moyi - 6 ta mahsulot. qoshiq (3 osh qoshiq - tuzlamoq uchun, 3 osh qoshiq - to'ldirish uchun)
- Limon suvi - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Paprika - 1 choy qoshiq
- Quruq oq sharob - 100 gramm
- Tuz - 1,5-2 choy qoshig'i (1 osh qoshiq tuz, qoshiq pishirish uchun, qolgan qismi to'ldirish va tuzlash uchun)
- Pishloq - 75-100 gramm
- Sarimsoq - 2 tish
- Dere - 100 gramm
- Qalampir erining aralashmasi - 1 siqish (ta'mga)
- Tabasko sousi - 1 choy qoshiq (yoki boshqa issiq sous)
- Oq nondan erni maydalash - 100-120 gramm
Biz uyda ovqatlanishni restoran menyusidan bir piyola pishirishga harakat qilamiz - to'ldirilgan kerevit. Qo'rqmanglar - bu krefish uchun juda oddiy retsept. Shunday qilib, bizning kollarımızı silkitib, ishga tushiring. Shunday qilib, oddiy retsept: 1. Kraxmalli baliqlarni pishiring. Tuzli suvda qaynoq suvga solamiz va 10-15 daqiqa davomida pishiramiz. 2. Qora baliqchani sovutib bo'lgach, har ikkala qismini o'tkir pichoq bilan ikkiga bo'ling. Biz ichaklardan tozalaymiz. 3. Tuxumdonni qiling. 3 osh qoshiq aralashtiramiz. zaytun moyi, limon sharbati, qalampir, issiq sous, tuz, sharob va qalampir. Biz kerevitlarni yoyib, sovutgichga 1 soat davomida joylashtirdik. 4. Qisqichbaqalar marinadlangan bo'lsa-da, to'ldirishni tayyorlaymiz. Pechene, maydalangan pishloq, tug'ralgan sarimsoq va arpabodiyon, zaytun moyini aralashtiring. 5. Mikroto'lqinli pechni 240 gradusgacha qizdiring. 6. Bizda chigitni pishiradigan chuqur formaga ehtiyoj bor. Biz ochilgan tomoni yuqoriga ko'tarilgan shakldagi kerevitning yarmini qo'yib, to'lg'azish bilan to'ldiramiz. 7. Pechkada 10 daqiqa pishirib, stolga issiq xizmat qilish yaxshiroqdir. Bu xandon pishirish uchun klassik retsepti, deb aytishimiz mumkin. Biroq, tarkibni sizning xohishingiz va xohishingizga o'zgartirishingiz mumkin. Yaxshi bayram qiling!
Xizmat: 5-6