- xamirturush xamiri - 700-800 gramm
- Viburnum - 500 gramm
- tuxum - 1 dona
- shakar - 2 stakan
- asal - 3-rasm. qoshiq
Xamir ikki bo'lakka bo'linadi, ulardan biri boshqasidan kattaroqdir. Bo'laklarning katta qismi sharbatga o'raladi va yog 'bilan yog'langan qovurilgan idishga joylashtiriladi. Tovuq o'rtasida asal va shakar bilan aralashtiriladi. Tuxumlanish xamir yuzasiga tarqaladi. Kichikroq bo'lsa, u pirojnoe bilan qoplangan sharbatga aylanadi. Ularning ikkalasi ham qirg'oqqa va ko'rga qo'shiladi. Kalina bilan pirojnoe yuzasi xamirdan tayyorlangan barglar bilan tayyorlanadi. Bir pirojniy pishirishdan oldin, uni bir oz suv bilan chirigan tuxum bilan surtish kerak. Taxminan 250 daraja haroratda yarim soat davomida pishiring.
Servinglar: 10