- Patlıcan - 2-3 dona
- Piyoz - 1 dona
- Pomidor - 3-4 dona
- Bolgar qalampir - 2 dona
- Sarimsoq - 3 tish
- Petrushka - 1 dona (to'plam)
- Sirka - 0,3 choy qoshiq
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Baqlajonlar chigitni chigallashtiradi, urug'larni olib tashlash maqsadga muvofiqdir. Dilimli patlıcanlar qaynab turgan sho'r suvga tushib, taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Baqlajonlarni shilingan joyga tashlash mumkin, shuning uchun shisha keraksiz suvdir. Bundan tashqari, patlıcanlar salqin qadar kuting. Shu vaqt ichida, pomidorlarni va qo'ng'iroq qalampirlarini chinni. Piyoz va sarimsoq chinni chopib, va maydanoz yaxshi yuvilgan, melenko tug'ralgan. Barcha tarkibiy qismlar aralashtiriladi, mavsumda yog ', sirka, tuz, murch bilan yaxshi aralashtiriladi.
Xizmat: 3-4