Yong'oqli patlıcanlar

Baqlajon yuvish, yupqa bo'ylama plitalar bilan kesilgan va 20 daqiqa davomida tuzlangan Tarkibi:

• Patlıcan - 2-3 dona
• Sour Cream - 200 gramm
• Peeled yong'oq - 3/4 Shisha
• Qattiq pishloq - 150 gram
• Sarimsoq - 2 tish
• Yashil, tuz, ziravorlar - - tatib ko'rish

Ko'rsatmalar

Patlıcan yuvish, ingichka bo'ylama plitalari ichiga kesib, tuzli suvda 20 daqiqa davomida joylashtiriladi. Keyin patlıcan ozroq moyni so'radi. Chuqur piyolada blender, maydalangan pishloq, smetana, ziravorlar va o'simliklar bilan maydalangan yong'oqlarni aralashtiring. Qovurilgan idishda, o'simlik moyini isitib, baqlajonni har ikki tomondan qovurasiz. Pishgan patlıcan ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun peçete ustiga tarqaldi. Har bir bo'lakning chetida bir oz pishirib, so'ngra toza silindrlarga o'rang. Yong'oqlar bilan baqlajon tayyor. Yoqimli ishtaha!

Xizmat: 4-6