- Pomidor - 2 kilogramm
- Sarimsoq - 5 Zubchikov
- Zaytun moyi - 1/4 chashka
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Lampochka - 1 dona
- Tovuq suvi - 2 stakan (sabzavotli bulon yoki suv bilan almashtirilishi mumkin)
- Shakar - 2 choy qoshiq
- Fesleğen - 1 choy qoshiq
- Krem yog'i - 1/2 chashka
Pomidorlar yuviladi va bo'laklarga bo'linadi. Biz qovurish, pomidorlarni bir-biriga ulash uchun forma olamiz. Yuqori zaytun yog'i bilan. Sarimsoq va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Solim va qalampir. Biz 190 daraja o'choqqa oldindan qizdirilgan va taxminan 30 daqiqa davomida pomidorni pishirganmiz. Zaytun moyi ichida sho'rva kosasi ichida mayda tug'ralgan piyoz. Piyozni ozgina qizdirganda (bu o'rtacha olovda 3-4 minut o'tishi kerak) pishgan pomidorni va tovuq go'shtini panga qo'shing. Bir qaynagani keltiring, keyin issiqni kamaytiring va sho'rvani taxminan 10 daqiqa davomida sekin olov ustiga pishiring. Tovoqqa qaymoq, shakar va reyhanni qo'shib qo'ymoqchimisiz, sho'rva pyuresi kartoshkasining mustahkamligi uchun kostryulkalar tarkibini maydalash uchun blenderdan foydalaning. Pomidor sho'rva tayyor. Men sho'rva bilan birga ko'pincha pishloqli kraxurlarga xizmat qilaman - bu juda mazali. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 6