- Tortilla (Misr tortilla) - 4 dona
- Jalapeno qalampiri - 1 dona
- Pomidor - 4 dona
- Yashil qalampir - 1 dona
- Qizil qalampir - 1 dona
- Bow - 1 ta
- Tuxum - 12 dona
- Grated pishloq - 1 stakan
- Cilantro (dilimlenmiş) - 1/3 chashka
- Sariq - 1-modda. qoshiq
- Zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Sut - 40 mililitr
Sabzavotlarni tayyorlash bilan boshlang. Jalapeño qalampirini kesib oling va ingichka qilib qoldiring, qolgan qalampir, piyoz va pomidor - katta. Pishloqlar katta bo'yoqlardan o'ralgan. Tuxumni oz miqdorda sut bilan pishiring. Tortillalar o'z navbatida har ikki tomoni keskinlashgunga qadar oz miqdordagi yog'da qovuradilar. Chigirtka tortillaslari kichkina kubiklarga bo'linadi. Bir xil moyli sariyog 'eritib, unda qalampir va piyoz qo'ying. Piyozning shaffofligiga qadar o'rtacha 3-4 daqiqa davomida pishirish. Pomidorlarni qo'shib, yana 1 daqiqa pishirib. Keyin olovni minimallashtiring, to'ldirilgan idishni va jalapenoga kesib oling. Yana 30 soniyadan keyin tuxum aralashmasini idishga soling. Tuxum aralashmasi tayyor bo'lmaguncha, idishlarni past haroratda pishirib, ba'zida aralashtiramiz. Tuxum aralashmasi tayyor bo'lganda (ba'zi suyuqliklar kabi, boshqalari - aksincha, o'z tavsiyalaringizdan emas, o'zingizning takliflaringizdan boshlang), biz panga pishloq va kerosin qo'shamiz. Aralash - va issiqdan olib tashlang. Sizga yoqimli tuyadi tilayman!
Xizmat: 6