- Qovoq - 6 dona
- Zaytun moyi - 1/4 chashka
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
- Limon - 3 ta
Biz qovoqchani nayza ichiga kesib tashladik: mevaning yuqori va pastki qismini kesib, keyin yarmida, so'ngra - yana bir marta. Biz qovoqsimon bo'laklarni yopiq polietilen paketga joylashtirdik, zaytun moyini quyamiz. Bundan tashqari, uch limonning bir sumkasi va bitta limon sharbati. U erda - tuz va qalampir. Paketni o'rab, yaxshilab aralashtiramiz. Xona haroratida 20 daqiqaga qoldiring - qovoqsimon bo'laklarga marinat bering. Aslida, har tomondan tayyor bo'lmaguncha panjadagi qobiq bo'laklarini qovurishgina qoladi. Grilish juda issiq bo'lmasligi kerak, aks holda qovoq kuyib ketadi. Tomirlar uglerodli qobiq paydo bo'lgandan so'ng uni panjara orqali chiqaramiz. Kichkina limon moyi (ixtiyoriy) va tuz bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha! :)
Servinglar: 8