- Salat barglari - - tatib ko'rish uchun
- Pomidor - 3-4 dona
- Bodring - 1-2 dona
- Qattiq pishloq - 60 gram
- Tovuq filesi - 200 gramm
- Zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Asal - 2 San'at. qoshiq
- Limon suvi - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Baharatlar - - tatib ko'rish uchun
- Tuz - lazzatlanish
- Peeled urug'lar - - tatib ko'rish uchun (ixtiyoriy)
Salatani kesib oling. Pomidorlarni o'zboshimchalik bilan kesib tashladik. Bodringni tovuqga juda kichik bo'lmagan narsalarga soling, lekin katta bo'laklarga emas, balki (bir parcha qancha bo'lsa, shuncha shirali bo'ladi) va panjara ustiga qovur. Ikki tomondan qovurilgan. Go'shtni va qalampirni unutmang. Yupqa tilim qattiq pishloq dilimlenmiş. Buni maxsus pishloq pichoq bilan qilish eng yaxshisidir. Sabzavotlarni plastinka ustiga qo'yamiz, tovuq bo'laklarini yuqoriga qo'yamiz. Keyin bir necha pishloq qo'yamiz. Alohida chuqur plastinada bir necha qoshiq asal yotqizib turadi. Agar asal qattiq bo'lsa, u mikroto'lqinli pechda eritiladi. Asalni zaytun moyi tushiring va limon sharbatini siqib, ta'mga, ziravorga tuz qo'shing. Biz uni yaxshi aralashtiramiz. Yoqilg'i bilan ishlaymiz. Har bir narsa etarli bo'lsa, biz uning salatini suv bilan to'ldiramiz. Biz urug'larni qo'shamiz va ularni stolga xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 2-3