Tuxum bilan karabuğday Karabuğday - nafaqat mazali va to'yimli, balki juda foydali mahsulot. Har qanday donga qaraganda ko'proq protein mavjud. Bu erda faqat baklagillerden oshib ketgan. Va shuning uchun grechka deyarli go'shtni almashtirishi mumkin. Biroq, barcha grechka emas, siz kabi yoqimli. Bug'doy begona o'tlarni juda mazali qilish uchun bir nechta sir va nuans bor. Og'izni silamoqchimisiz, oqava suv ostida yaxshilab yuvib ko'ring. Va yana bir narsa, siz karamushni oltin jigarrang va xarakterli grechka hidiga qadar quruq qovurilgan idishda qovurasiz. Shundan so'ng, sizning pyuresi mazali bo'ladi!
Tarkibi:- Karabuğday 1 osh qoshiq yorma.
- Suv 2 osh qoshiq.
- Tuzning o'zi 0,5 tsp.
- Sariyog '15 g
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Piyoz 1 pc.
- Maydanoz yangi 50 g
- Qisqichbaqasimon kungaboqar yog'i 50 ml
- 1-qadam Tuxum bilan qarag'ay po'stlog'ini pishirish uchun bizda grechka, tuxum, piyoz, sariyog 'va pista yog'i, tuz, suv, yangi petrushka kerak bo'ladi.
- 2-qadam Guruchni suv bilan tozalaguncha bir necha marta suvda yuving va yuving.
- 3-qadam Keyin quriting va doimiy ravishda aralashtirib, quruq qovurilgan panda 5-7 daqiqa qovurayapsiz. Boy, qarag'ay hidi paydo bo'lishi kerak. Karabuğday oltin bo'lishi kerak.
- 4-qadam qovurilgan karabuğdayda yog'ni qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Har bir don yog'lanishi kerak. Lekin, bu karabuğday qovurilgan emas.
- 5-qadam qovurilgan yong'oq g'azabini tuz bilan ikki stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang (to'liq ikki ko'zoynak va to'liq qaynoq suv, qarmoq va suvning nisbati faqat 1: 2 bo'lishi kerak). Kastryulyadagi qopqoqni mahkam yoping va 15-17 daqiqa davomida hech qachon oching. Bu vaqt mobaynida garovgich butunlay payvandlanadi va barcha suvni o'zlashtiradi.
- 6-qadam Piyozni o'simlik yog'ida chiziqlar va qovurg'alar bilan kesib oling.
- 7-qadam tayyorlangan karabuakni qovurilgan piyoz qo'shing.
- 8-qadam Tuxum qattiq qaynatilgan. Yashillarni kesib tashlang. Karabuğdayda tug'ralgan tuxum va ko'katlar qo'shing.
- 9-qadam Yaxshi aralashtiring va darhol xizmat qiling.