Kartoshkani chalpak va sarimsoq bilan pishiring. Bu kartoshkani pyuresi bilan garnitura tayyorlashdan ko'ra osonroq bo'lishi mumkinmi? Tozalangan, pishgan, pyure - va tayyor. Lekin bu taom pishirish sirlarini o'z ichiga oladi. Misol uchun, sizning kartoshkangiz yuqori darajada hazm qilinadi va suyuqlikni ko'p iste'mol qilsa, mazali, pishgan kartoshka ishlamaydi. Shuning uchun uni faqat dastlabki 10-15 daqiqa davomida suv bilan to'ldiring va so'ngra eng kam miqdori qoldirib, qopqog'ini qopqoq bilan yopib, past haroratda tayyorlang. Lekin bu hammasi emas. Preparat tarkibida unga rang berish effektlari bilan mahsulot qo'shsangiz, pyure kartoshkaning ozuqaviy qiymatini sezilarli darajada diversifikatsiya qilishingiz, shuningdek, uning yorqin, noan'anaviy, o'ziga xos ta'miga ega bo'lishingiz mumkin. Misol uchun, pushti pyure kartoshka ichiga lavlagi sharbati quyib olinadi - bu go'zal, foydali va original. Savzi sharbati sizning garniturani quyoshli shaffof soyaga beradi. Va bu o'simlik va sarimsoq bilan bu retsept bilan tayyorlangan pyure kartoshka, nafaqat bahor yashil, balki ajoyib, mazali chiqadi.
Tarkibi:- Kartoshka 9 ta.
- Cilantro yangi 1 shamlardan
- Maydanoz yangi 1 shamlardan
- Sarimsoq 4 dentikul
- Zaytun yog'i 4 osh qoshiq. l.
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam 8-9 katta kartoshka, katta bo'laklarga bo'linib ketgan katta kartoshka, qaynatilgan suvni quying (faqat kartoshkani yopish uchun), 20-25 daqiqaga qadar tayyorlanadigan tuzni chimdik va pishiring.
- 2-qadam yuvish va no'xat bilan chopish uchun mayiz va maydanoz kichik shamlardan. Sarimsoq ham mayda kesiladi.
- 3-qadam Kartoshkali bulonni to'kib tashlang, taxminan 0,5 chashka ushlab turing. Yashillar va sarimsoq bulonni quying, 4-5 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.
- 4-qadam Issiq kartoshkani tolik bilan aralashtirib, yashil va sarimsoq aralashmasini to'kib tashlang. Darhol xizmat qiling.