- Kartoshka - 7 dona (katta)
- Yog '- 70 gramm
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qalampir - 1 choy qoshiq
- Baharatlar - 1 choy qoshiq
Men cho'tka bilan yaxshilab kartoshka. Kartoshka yosh bo'lsa, ular tozalanmaydi. teri juda nozik. Eng o'tkir pichoqni olib, kartoshkani 2-3 mm qalinligida bo'laklarga aylantiramiz. Biroq, oxirigacha kesilmaymiz, aks holda kartoshka tushib ketadi :) Taxminan 1-2 sm qalin bo'lishi kerak. Ular shunday kartoshkani keskin ravishda kesib tashlashadi. Yog 'eritib oling (suv banyosunda mumkin, siz mikroto'lqinli pechda bo'lishi mumkin). Cho'tkani eritilgan sariyog 'ichiga purkalamiz, pishirish idishining quyi qismini moylashtiramiz. Qolgan yog'da tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing. Biz uni yaxshi aralashtiramiz. Endi sabr qiling. Har bir kartoshkani olish va eritilgan sariyog 'bilan har bir aniqni moylash kerak. Ha, juda uzoq, lekin kerak. Eksperiment uchun faqat sariyog'ga o'ralgan va pishirilgan kartoshka juftligi - biz kartoshka singari diqqat bilan kesib o'tamiz. Biz bulg'angan kartoshkani pishirish idishida yoyib, yana tuzga sepib, uni 1 darajagacha 200 gradusgacha isitadigan pechga jo'natamiz. Garnitür sifatida issiq bo'lib turing. Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4