- makaron yoki sho'rva - 450 gramm
- tovuq uyasi - 8 ta
- Tuz va yangi erga qora murch - - tatib ko'rish uchun
- un - 1/2 chashka
- zaytun moyi - 4 ta mahsulot. qoshiq
- sariyog '- 2 ta mahsulot. qoshiq
- Lampochka - 1 dona
- qizil qalampir - 2 dona
- Yashil qo'ng'iroq qalampiri - 2 dona
- sarimsoq - 5 ta tish
- oq qo'ziqorinlar - 360 gramm
- Thyme - 1/2 choy qoshiq
- Turmerik - 1/4 choy qoshiq
- tuz - 1/2 choy qoshiqda
- quruq oq sharob - 3/4 Cup
- sharbatlar (900 g) to'liq yoki pishgan pomidor - 1 dona
- maydanoz barglari - - tatib ko'rish uchun
- Parmesan pishloq - ta'mi
1. Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Peel va piyoz, qo'ng'iroq qalampiri va qo'ziqorinlarni kesib oling. Sarimsoqni maydalash. Makaronni qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring. Drenajlash va chetga surish. Tovuqni tuz va qalampir bilan har ikki tomondan pishiring. Unni o'rash. Zaytun moyi va sariyog'ini past haroratda qovurilgan idishga soling. Bir vaqtning o'zida 4 ta bo'lak uchun har ikki tomonga jigarrang tovuqni bering. Toza tovoq qo'ying. Qolgan tovuq bilan takrorlang. Qovurilgan idishdan yog'ning yarmini to'kib tashlang. 2. Turpni, qo'ng'iroq qalampirini va sarimsoqni qo'shing. 1 daqiqa uchun qovurilgan. 1 daqiqa davomida qo'ziqorin va qovurdosh qo'shing. Kekik, zerdeçal va tuz qo'shing. Agar siz uni ishlatsangiz qizil qalampir go'shti qo'shing. 3. Ovqatlar uchun qo'shimcha qora qalampir qo'shing. Keyin aralashtiring, keyin sharobni to'kib tashlang. Pomidorlarni qo'shing va bir hilgacha aralashtiring. 4. Tovuqni qo'shib, sosga to'liq siqmang. Qopqing va uni o'choqqa 45 daqiqaga joylashtiring. Qopqoqni olib tashlang va haroratni 190 darajaga ko'taring. Yana 15 daqiqa pishirib. 5. Idishdagi pechni pechdan chiqarib oling. Tovuq va sabzavotlarni plastinka ustiga qo'ying. Qovurilgan idishni o'choqqa qaytaring va sousni bir necha daqiqa davomida pishiring. Pishgan makaronni katta idishga soling. Sabzavotlarni joylashtiring, keyin tovuqlarni sabzavot ustiga joylashtiring. Sosni to'kib tashlang. Tuzlangan mayda maydanoz va maydalangan Parmesan pishloq bilan sug'orib oling.
Xizmat: 6