- sarimsoq - 5 ta tish
- o'rta lampochka - 1 dona
- loviya qoplari - 3 dona (420 g)
- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- qizil qalampir go'shti - 1 choy qoshiq
- quritilgan shayton - 2 choy qoshiq
- tomat pastasi - 1/4 chashka
- quruq oq sharob - 3/4 Cup
- pomidor banki - 1 dona (900 g)
- tovuq go'shti - 6 kupe
- Qal'aning karam shamlardan - 1 dona (yoki undan ko'p bo'lsa)
- yangi bodring - ta'mi uchun
- sariyog '- 4 ta mahsulot. qoshiq
- xamir qisqichbaqasi - 650 gramm
- yangi maydanoz - 1/4 Shisha
- Yangi Parmesan pishloq - ta'mi uchun
1. Zaytun moyini yirik idishdagi isitgichda qizdiring. Bug'doyni piyoz va tug'ralgan sarimsoq qo'shing va 3-4 daqiqa davomida qovurayapsiz. 2. Tomat pastasini qo'shib aralashtiramiz, taxminan 2 daqiqa davomida pishiring. Qizil qalampir go'shti va quritilgan kungaboqar qo'shing, aralashtiramiz va yana 30 soniya davomida pishiring. 3. Sharobni to'kib tashlang. Suyuqlik yarmiga kamayguncha pishiring. 4. Konservalangan pomidorlarni qo'shing. 5. Fasollarni to'kib tashlang va tozalang. 6. Tovuqli bulonni to'kib tashlang. 20-25 daqiqa davomida past haroratni aralashtirib pishiring. Taste tuz va qalampir qo'shing. 7. Shu bilan birga qisqichbaqani pishiring. Yog 'yuqori issiqlikda kichik qovurilgan idishga soling. Taxminan 4 daqiqa pishirib, qisqichbaqalar va mayda tug'ralgan maydanozni aralashtiring. Sezon tuz bilan. Bir chetga qo'ying. 8. Najani yuving va uni parcha qilib oling. Sho'rva qo'shing. Tayyorlangan yog'i qo'shing, aralashtiring. Sho'rva kamroq issiqqa 5 daqiqa davomida pishirib, agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir qo'shing. 9. Oshpani katta kosa ustiga quying va qisqichbaqalarni yuqoriga qo'ying. Parmesan pishloqini sepib, darhol xizmat qiling.
Servinglar: 8