"Banana" kukilari
Nima kerak:
4 chashka ezilgan un + 6 osh qoshiq. l. 400 gramm pishloq 400 g yumshatilgan krem, sariyog '200 g qaymoq, 1 stakan shakar, 2 banan 2 sariq, 2 choy qoshiq. pishirish kukuni. Tayyorlash vaqti: 35 daqiqa. Tayyorlash vaqti: 25 daqiqa. Xizmat: 12
Yo'nalish:
Bananlarni pyuresi püresi va pishloqli aralashtirma, 1/3 chashka shakar va 6 osh qoshiq aralashtiring. l. un. Muzlatgichga qo'ying. Sutni qolgan shakar va smetana bilan aralashtiring. Qolgan un va pishirish kukunini to'kib tashlang. Xamirni yutib oling. Undan 12 ta to'p tashlang va muzlatgichga 30 minut qo'ying. To'pni uzun keklarga aylantiring. Ular orasida to'ldirishni tarqating va qirralarni saqlang. Moyli pishirish tepsiga, tikilgan po'stloqli, banan hosil qiling, sariyog' bilan yog 'va 20 daqiqa davomida pishiring. 180 ° S da
Pishloq kremli sabzi kakao
Nima kerak:
200 g moyak uni, 180 g shakar, 2 yirik savzi, 2 tuxum, 150 ml o'simlik yog'i, 1 choy qoshiq. vanil shakar, 1 choy qoshiq. doljin va maydalangan mushagi, 1 apelsin po'sti
Pishloq qaymoq uchun:
100 g yumshoq krem pishloq, 50 shakar tolasi 2 osh qoshiq. l. tozalangan qum fındıkları. Tayyorlash vaqti: 40 min. Miqdor: 18 ta.
Yo'nalish:
Sabzilar toza va kattakon isitgichga soling. Yumshoq massada tuxum, shakar va yog 'ni urting. Sekinlatilgan unni qo'shing, sabzi, ziravorlar, vanil shakar va loviya qo'shing. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring. Xamirni cupcake qoliplarini yoyib, 20-25 daqiqa davomida pishiring. Krem uchun, chang shakar elakdan o'tib, krem pishloq bilan kaltaklanadi. Xizmat qilishdan oldin kremlarni krem bilan yoyib, yong'oq bilan sug'orib oling.
Anjir va yong'oqlar bilan profiterole
Nima kerak:
Foyda uchun: 200 g un, 100 g sariyog ', 4 tuxum, 3 ta sarig', bir chimdik tuz.
To'ldirish uchun:
300 g quritilgan anjir, 1 osh qoshiq. l. shakar, grated mayiz va 1 limon 1 osh qoshiq sharbati. l. tost sedir yog'i. Tayyorlash vaqti: 1 soat Xizmat: 10.
Yo'nalish:
Profiterolelarni pishiring. Bir stakan suv tuz va sariyog' bilan qaynatiladi, unni to'kib tashlang va 3-5 daqiqa davomida pishiring. kichkina olov ustiga, doimo aralashmasi aralashtirma bilan aralashtirib. Unni piyola ichiga solib, ozgina salqin tuting. So'ngra biroz tuxum va sarimsoq qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, silliq, bir oz yopishqoq xamir olinadi. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring. Xamirni qandolat pichog'iga joylashtiring va diametri taxminan 2,5 sm dan bir-biridan 2-3 sm masofada joylashgan pishirilgan idishga joylashtiring. 20 daqiqa pishirib. Keyin haroratni 160 ° C darajagacha kamaytiring va pechda yana 15 daqiqa davomida pishiring. Olib tashlang va sovuting. Profiterole pishirilgan bo'lsa, to'ldirishni tayyorlang. Anjirlar yuviladi, quritiladi va chop etiladi. Kastryulga qo'ying, 100 ml suv quying, qaynatib oling va o'rta haroratda 15 daqiqa davomida pishiring. Shakar, loviya va limon sharbati qo'shing. Shakarni eritishga ruxsat berish uchun yaxshilab aralashtiring. Issiqlikni pasaytiring va to'lg'azish qalinlashguncha yana 10 daqiqa pishirib. Ko'pikni chiqarib oling. Yong'oqlarni to'ldirishga qo'ying, issiqdan chiqaring va to'liq sovushini qoldiring. Profiteroller bir tomonni kesib, to'lg'azish bilan to'ldiriladi.
Shaftoli jeli
Nima kerak:
750 ml shaftoli sharbati, 4 ta qovurilgan shaftoli, 2 marta, 30 g jelatin, 1 osh qoshiq. l. limon suvi, 1 choy qoshiq. shakar. Tayyorlash vaqti: 25 daqiqa. + 2 soat Xizmat: 8.
Yo'nalish:
Leksdan moyni olib tashlang, uni yaxshi somon bilan chopib, yirtqichlardan soling, 500 ml suv quying. Shakarni qo'shing va past haroratda qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang, jelatini tushiring, aralashtiring va 10 daqiqaga qoldiring. Limon va shaftoli sharbatining jelatin aralashmasiga quying, aralashtiring. Aralashmani 2-3 sm gacha ko'tarmasdan ko'zoynagiga tushiring, kino bilan yoping va muzlatgichda kamida 2 soat davomida qo'ying. Shaftoli go'shtini tilimga kesib oling, kesikulani va suyakni olib tashlang. Ohakli sharbatlar va shakar bilan blender pulpasi bilan urting. Muzlatilgan jele ichiga ajralib chiqish uchun.
Non bilan to'ldirilgan olma
Tayyorlash vaqti: 45 daqiqa. Servinglar: 4
Yo'nalish:
2 olma, 1 olgun armut, 4 choy qoshiq. krem pishloq, 1 choy qoshiq. jigarrang shakar, tarçın çimdik, 2 osh qoshiq. l. tug'ralgan yong'oq, olma sharbati 0,8 stakan.
Nima qilish kerak:
Olmani yuvib, yarmini kesib oling va yadroni chiqarib oling. Har bir yarmini 1 choy qoshiq qilib qo'ying. krem pishloq. Armutni yuvib quritib kichik kubiklarga soling. Qovoqqa soling, shakar, doljin va yong'oq qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring. Olma yarmini tayyorlangan plombali bilan to'ldiring. Bir pishirish idishida joylashtiring, olma sharbati 0,5 stakan quying. Shaklni qopqoq bilan yoping va 30 daqiqa davomida pishiring. Keyin qopqoqni olib tashlang, qolgan suvni to'kib tashlang va pechda yana 10 daqiqa davomida pishiring.
O'tkir mexnat
Nima kerak:
4 ta konservalangan o'rik, 100 ml sut, 100 ml tabiiy yogurt, 30 ml o'rik sharbati, 1 osh qoshiq. l. limon sharbati. Tayyorlash vaqti: 5 min. Xizmat: 2
Yo'nalish:
Bir hil pyuresa bilan o'rikni aralashtiramiz. Yogurt, sut, o'rik va limon sharbati qo'shing, yaxshi urin. Ko`kkadan ko'zoynakni tushiring. Yangi uzilgan mevalarni yoki yalpiz barglarini bezashingiz mumkin.
Kivi ichimligi
Nima kerak:
4 kivi, 3 stakan konserva ananas, 50 ml ananas suvi, 1 limon sharbati, 4 dona bodom sarig'i. Tayyorlash vaqti: 6 min. Xizmat: 3
Yo'nalish:
Kiwis tozalangan, yarmi kesilgan. To'qilgan ananas tilim. Meva bilan sariyog` bilan birgalikda blenderga joylashtiring. Ananas va limon sharbati qo'shing, yana 3 sek. Ichkilikni yuqori stakanlarga yoyib, stolga xizmat qiling. Siz konserva ananas qutilari bilan bezashingiz mumkin.