Sabzavotli bahor salatasi Bu bahor sabzavotlari salatasi juda sog'lom, mazali, xushbo'y va engil! Yangi yashil sabzavotlar (turp, bodring, selderey, piyoz) kartoshka va yong'oq bilan mukammal birlashtirilgan va odatdagidek mayonez kremli xantal kiyimi bilan almashtiriladi! "Bahor" salatasi ranglar uyg'unligini ta'minlash uchun shisha shaffof ko'zoynaklar yoki ko'zoynaklarda eng yaxshisidir!
Tarkibi:- Kelleryum 2 dona jarohatlaydi.
- Turp 5 dona.
- Bodring 1 dona.
- Kartoshka 2 dona.
- Yashil piyoz 2 tuklar
- Yong'oq yong'og'i 6 dona.
- Smetana 2 osh qoshiq. l.
- Xardal 1 osh qoshiq.
- Tuz 3 chimdik
- Qalampir qora tuproq 3 chimchilash
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun biz turp, yangi bodring, plashli kartoshka, yong'oq, yashil piyoz, selderey, qaymoq, xantal, tuz, qora qora qalampir kerak.
- 2-qadam, seldereyning somonlarini ingichka tilimga soling.
- 3-qadam Bodring, qirralarning kesib oling va nozik halqalarga bo'linadi.
- 4-qadam Ildizni kesib, qirralarni kesib, ingichka bo'laklarga bo'linadi.
- 5-qadam Yashil piyozni yuvib tashlang va nozik halqalarni kesing.
- 6-qadam Formali kiyimda tayyorlanadigan "tayyor kiyim" va sovutilgan kartoshka tozalanadi va kichik, toza kublar bilan kesiladi.
- 7-qadam Yong'oq yadrolari katta ezilganga aylanadi.
- 8-qadam Yonilg'i quyishni tayyorlash. Biz qaymoq, xantal, tuz va qora qalampirni birlashtiramiz.
- 9-qadam Libosning tarkibiy qismlarini aralashtiramiz.
- 10-qadam Dilimlenmiş mahsulotlarni chuqur piyola ichiga solib, ularni xamir xantal kiyimi bilan to'ldiring.
- 11-qadam Salatani aralashtiring.
- 12-qadam salatni stakanlarga yoki stakanchaga solib, stolga xizmat qiling!