- Tovuq filesi - 200 gramm
- Kartoshka - 350 gram
- Bodring - 200 gramm
- Yashil piyoz - 20 gramm
- Tuxum - 4 dona
- Xardagi - 2 choy qoshiq
- Qizil turp - 150 gramm
- Dere - 30 gramm
- Ayran - 900 mililitr
- Tuz - lazzatlanish
1. Ayrani okroshka tayyorlash uchun birinchi navbatda tovuq, tuxum va kartoshkani kiyimda qaynatishingiz kerak. Uni sovutib oling. Kartoshkani qirish va kichik kubiklarga kesib tashlash. 2. Tuxumlarni tozalang, sariyog 'ni tanlang va oqsillarni mayda qilib oling. 3. Qoshiq bilan sariyog 'chaqqan va xantal bilan aralashtiring. Tovuq filesi nozik tug'ralgan. 5. Bodringlarni kichik kublarga soling. 6. Turpni juda yaxshi kesib oling - bu juda mazali. 7. Yashillarni kesib oling. Sharbatni tuz bilan tozalang. 8. Barcha tayyorlangan ingredientlarni piyoda, tuzda aralashtiring. 9. Ayranni qo'shib, yaxshilab aralashtiring. Ayran bo'yicha Okroshka tayyor! Yoqimli ishtaha!
Servinglar: 4