- Salmonli filetasi - 600 gram
- Lampochka (bosh, quyruq, va hokazo) bodom - ta'mi
- O'rtacha kartoshka - 3-4 dona
- Tuzlangan bodring - 3-4 dona
- Piyoz - 1 dona
- Zaytun, bank - 1 dona
- Tomat pastasi - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Limon - 10-12 tilim
- Tuz, qalampir kukuni, qalampir no'xati, barg barglari - ta'mi uchun
- Sabzavot yog'i - ta'mga
1. Kastryulkada baliq tanovullaridan qaynatiladi. Bu erda boshingizni, quyruqni, suyaklarni qo'yishingiz mumkin. Dafna bargini va qalampir no'xatini bulonga qo'shing, ikki bargi orqali bulonni to'kib tashlang. Baliq chiqindilari tashqariga tashlanishi mumkin. Biroq, go'sht qoldiqlarini olib tashlash va bulonga qo'yish mumkin. 2. Piyozni yaxshilab pishiring va ingichka chop eting. Agar tuzlangan bodring kichik bo'lsa, ularni kichkina kubiklarga kesib tashlang. Agar bodring katta bo'lsa, siz qoqish va urug'larni tozalash kerak. Qovurilgan idishda, issiqlik yog'i va qovurilgan sabzavotlar. Tomat pastasini qovurilgan sabzavotlarga joylashtiring va barchasini biroz qo'ying. 3. Limon go'shti qismlarini kesib oling. 4. Baliq suvi bilan kostryulkalar, kartoshka, kichik kubiklar ichiga kesib va qaynatiladi. Shu sabzavot qovurilgan va baliq bo'laklarini qo'shing. Kartoshka tayyor bo'lgunga qadar hodgepodge pishiring. Ovqat pishirishdan oldin zaytunni yirtqichlardan joylashtiring. Ulardan sharbat quyilmasligi kerak. Bundan tashqari, bulonga ham qo'shilishi kerak. 5. Baliq hodgepodge deyarli tayyor. Limonni ingichka bulonga solib, bulonga tushiring. Issiqlikdan panani olib tashlang va uni 15-20 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha.
Servinglar: 4