- Susum uchun guruch - 200 gramm
- Sirka guruch - 30 mililitr
- Tuna Fresh Fileto - 120 gramm
- Bodring - 200 gramm
- Algae Nori - 4 dona
- Vasabi - 1,5 choy qoshiq
- Uchar baliq ikra - 20 gramm
- Soya sosu - 80 ml
- Zanjabil tuzlangan - 40 gram
Guruchni suv toza bo'lmaguncha yuving. Paketda ko'rsatilgandek guruch tayyorlang. Hech narsa ko'rsatsangiz, biz uni shunday tayyorlaymiz: 1: 1 nisbatda suv bilan to'ldiring, qopqog'ini yoping, qaynatib oling, keyin issiqni kamaytiring va boshqa 10-12 daqiqa pishirib. Pishirilgan guruch yopiq qopqoq ostida biroz tursin. Keyin ichiga guruch sirkasini quying, aralashtiramiz - va sovib turing, chunki siz issiq guruchdan rullarni yura olmaysiz. Bodring va orkinos yupqa uzun bloklarga bo'linadi - uzunligi bo'ylab ular nori qatlamining uzunligiga mos kelishi kerak. Keling, kengaygan rasmni oching va chiroyli qo'lning orqasiga qarab turing :) Mat ustida nori varaqlarini joylashtiring. Guruchni cho'zinchoqqa taqsimlang va u uzoq chetidan taxminan 2 sm. Guruchning o'rtasida bir oz isabi bo'lib, tepada - bodring va orkinos. Biz gilam yordamida qog'ozni rulonga o'ramiz. O'zingizni o'rashingiz kerak. Qog'oz qatlamlanganda rulonni aylantirib olish uchun matni ozgina bosing. Olingan "kolbasa" 6 ta rulonga aylanadi. Xuddi shunga o'xshash protsedura barcha nori qatlamlari bilan amalga oshiriladi. Bajarildi! Soya sousi, marinadlangan zanjabil va isabi bilan xizmat qiling.
Servinglar: 4