Bahorning yangiligi - bodring va tovuqning engil salatasi Yengil tovuq go'shti turli xil mahsulotlarga mos kelishi bilan mukammal ta'mi va tutarlılığına ega. Shuning uchun qaynatilgan tovuq go'shti turli xil tarkibiy qismlardan iborat salatlarning ko'pchiligidir. Odatdagidek, tovuq yoki go'shtli salatlar yuqori kaloriyali tarkib bilan bog'liq bo'lib, ko'pincha mayonez va boshqa oson hazm bo'lmaydigan oziq-ovqat mahsulotlarining qo'shilishi bilan bog'liq. Lekin bizning bodring va tovuqlarimiz salatasi bu so'zlarni butunlay o'chirib yuboradi. Bunday salat, o'z diametri va diametri haqida juda ehtiyotkor bo'lganlar tomonidan ishlatilishi mumkin. Limon va yalpiz sharbatidan tayyorlanadigan xom ashyosi tufayli, bodringli tovuq salatasi mutlaqo kaloriya va nur emas. Va birinchi qismdan uning yoqimli ta'mi oilaning barcha a'zolariga tatib ko'radi. Endi ishonch bilan aytish mumkinki, to'g'ri ovqatlanish nafaqat foydali, balki ajoyib darajada mazali bo'ladi. Bodring va tovuqdan salat tayyorlashda maxsus usullar yo'q. Eng muhimi, formulani aniq ta'qib qilish va hamma narsa yaxshi bo'ladi. Agar siz tovuq va bodringning salatini juda yaxshi ko'rishni istasangiz, iloji boricha nozik bo'lgan bodringni kesishga harakat qiling. Oddiy pichoqni ishlashi mumkin emas, lekin kartoshkani tozalash uchun maxsus pichoq yordamida bu juda yaxshi bajarilishi mumkin.
Tarkibi:- Tovuq filesi 500g
- Bodring 2 dona.
- Limon 1 ta.
- Yarim quruq 2 choy qoshiq.
- Soy sosu 1 osh qoshiq. l.
- Jigarrang shakar 2 choy qoshiq.
- Zaytun yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Pepper qora tuproq 0,5 tsp.
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun yangi bodring, tovuq filesi, soya sousi va ziravorlar olib kiring.
- 2-qadam Tovuq filetosini qaynatib oling - yuvish, sovuq suv quyib, qaynoq nuqtasidan 25-30 daqiqa davomida pishiring.
- 3-qadam Uzunroq ingichka tolalarga 450-500 g qaynatilgan tovuq filesi tanaffusi.
- 4-qadam Yupqa uzun chiziqlar bilan yuvish va kesish uchun bodring - kartoshkani tozalash uchun pichoqni tayyorlash juda qulay. Agar bodring terisi qorong'i va qattiq bo'lsa, uni kesish yaxshidir.
- 5-qadam to'ldirish uchun tarkibida aralashtirilgan zaytun yog'i, soya sousi, yalpiz, tuz va qora qalampir qo'shing, 1 limon sharbatini siqib, jigarrang shakar qo'shing.
- 6-qadam Bodring va tovuqdan salatning barcha tarkiblarini birlashtirib, yaxshilab aralashtiring. Darhol xizmat qiling.