Go'sht bilan qovurilgan karam

1. Ushbu idishlarni tayyorlash uchun ideal bo'lgan cho'chqa bo'yni oling, shunda ka Tarkibi:

• 400 gramm cho'chqa bo'yni
• Qora qora qalampir - 1/2 choy qoshiq
• Tuz - 1 choy qoshiq
• Bow - 1 ta
• Hammayoqni - 600 Gram
• O'simliklar yog'i - 40 mililitr
• Tomat pyure 250 gramm

Ko'rsatmalar

1. Bu ovqatlar tayyorlash uchun ideal bo'lgan cho'chqa bo'yni oling, chunki u juda suvli va yumshoq va tez tayyorlanadi. Juda yog'li go'shtni olish mumkin emas. Go'sht taxminan 2x2 santimetr kattalikdagi kubiklarga bo'linadi. 2. So'ng piyozni somon bilan kesish kerak. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini to'kib tashlang, uni qayta isitib, u erda piyoz quying, bir oz qizdir. Endi bu erda cho'chqa go'shti qo'shamiz. Go'sht pishgangacha pishiriladi. 3. Hammayoqni kesmaguncha va go'shtni qovurilgan qozonga soling. Kichkina olovda birozgina tuz qo'shing va 15-20 daqiqa davomida qaynatiladi. Hammayoqni uning tuzilishini saqlab qolish va chayqalishga yo'l qo'ymaslik uchun uzoq vaqt davomida olovda saqlanmaslik kerak. 4. Endi tomat pyureini qo'shing. Siz pomidor, oldindan tozalangan va dilimlenmiş qo'shishingiz mumkin. Qalampir va tugmaguncha pishiring, taxminan besh daqiqa.

Xizmat: 2